Si vous êtes un amateur de cuisine du Moyen-Orient, vous devez rendre visite aux restaurants Shai et Lorem Kirchheimer Gaziel. Tous deux créent un empire gastronomique autour de recettes typiques de cette culture. Eh bien, ils ont déjà ouvert une Hummuseria et une falafeleria. En outre, si vous aimez les falafels, restez à l'écoute car ils ouvrent leur deuxième restaurant dédié à ce plat.
Une deuxième boutique de falafels pour les amateurs de falafels
Falafel est un plat arabe composé principalement d'un mélange de pois chiches et d'une panure. C'est une recette très populaire à laquelle, actuellement, beaucoup de gens se tournent vers. Surtout, pour son état végétalien. Telle est sa demande que Shay et Lotem Kirchheimer ont créé un concept de restaurant qui a cette nourriture comme protagoniste. Eh bien, en février 2018, ils ont ouvert la première Falafelería de la rue Madrid, Rodríguez San Pedro 25.
Même si ce n'était pas la première fois qu'ils agissaient comme Porte-parole de la gastronomie du Moyen-Orient. En 2015, ils ont ouvert leur premier restaurant, la Hummusería. Leurs entreprises se sont avérées être un succès. Voilà pourquoi ils viennent d'ouvrir un autre restaurant spécialisé dans les falafels. Cette fois à Calle Luchana 37. Ici, les propriétaires ont investi davantage en créant un espace plus grand. Aussi, ce sera votre premier restaurant qui a sa propre terrasse pour 17 convives. Cependant, ne vous inquiétez pas, vous aurez également le possibilité de commander à domicile, via glovo.
« Nous n'ouvrons pas cet endroit comme si c'était un de plus. Chacun a sa propre vie et cherche à avoir sa propre identité. S'adapter au quartier et aux gens, ce qui est un prolongement du concept ». Les fondateurs commentent.
Nous ne doutons pas que ce nouvel emplacement partagera le succès des deux précédents. Eh bien, il a été installé dans une niche de marché très demandée. Même, on pourrait dire que le falafel est à la mode. Et à toi? aimez-vous ce plat arabe?
