L'une des forces de la gastronomie espagnole est la boissons. Et, chaque célébration se termine par un bon verre. En particulier, ceux du vin sont les plus appréciés de tous. Alors aujourd'hui, nous allons présenter le Vins d'Almodovar. Oui, comme vous l'entendez, caldos del grand réalisateur espagnol. Sa famille a une grande tradition avec cette boisson. C'est pourquoi lui et son frère ont décidé de lancer une ligne de bouteilles avec son nom. Voulez-vous connaître tous les secrets de ce super produit ? Préparez votre verre !
Grande tradition des vins d'Almodovar
L'histoire de ces grands vins commence dans la province de Jaén. Surtout dans la ville où le père du réalisateur a transporté le vin dans les peaux. Cette ville s'appelait El Centenillo si elle était située au nord de Jaén. Il est à noter que cette zone était proche de La Carolina. Et c'était un domaine où un grande communauté minière il ya des siècles. Donc, comme vous pouvez le deviner, ce n'était pas très enclin à la cultivation et exploitation du raisin.
Il est très important que vous sachiez que la famille Almodóvar a toujours eu une grande prédilection pour les vins. Mais le père de Pedro Almodovar, Antonio était le dernier de cette longue saga de muletiers. Tous dédiés à l'élaboration de vins délicieux dans leur propre cave. Situé dans sa ville natale, route de Calatrava, à Ciudad Real. On pourrait dire que la grande dynastie du vin a pris fin à cause de l'amour des deux frères pour lui. cinéma et la grand écran. Bien que cela modifié ces derniers temps.
L'amour des vins d'Almodovar
C'était un commentaire qui a incité le frère de Pedro à se lancer dans l'aventure. Ce commentaire était textuel « les vins de la famille provenaient d'une couleur jaune pâle, très léger et long drink. Aussi, vous buvez tellement dans tavernes comme dans le maisons avec onction et repos du regard ». Grâce à cela, Agustín a voulu rendre hommage à leurs ancêtres. Ceux qu'il avait aidés dans sa jeunesse dans la cave familiale.
Alors, pour faire cette commémoration, il a décidé de donner à un vin blanc le nom de sa famille. Qui a été fabriqué à partir des variétés de Raisin Manchega et que cela rappelait le bouillon exquis que leur ancêtres. Parallèlement à cela, le célèbre réalisateur participe également à cette tâche. Cela a été le auteur des photographies des étiquettes avant de tous vins.
Blancs et rosés, les Vins d'Almodóvar sont désormais disponibles à la librairie Ocho y Medio de Madrid. pic.twitter.com/mnWvRL78gl
- Tous Pedro Almodovar (@TodoAlmodovar) Le 26 juin 2018
Qui est chargé d'élaborer ces vins ?
Bien qu'il existe de nombreuses entreprises qui ont été impliquées dans la conception et la production du Vins d'Almodovar, souligne surtout son producteur. Quelle est la cave Plus que des vins. Réalisé par Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes et Gonzalo Rodríguez. Qui se sont rencontrés en 1998 à La Rioja et ont décidé de rejoindre leurs chemins dans le cave familiale masculine. Les raisins de leurs vins sont plantés à Dosbarrios, sur le plateau d'Ocaña.
Où ils plantent de manière durable variétés autochtones. Tels que le centibel ou le tempranillo, la garnacha, le malvar et l'airén. Tous dans les vignobles qui entourent la nouvelle cave qu'ils ont inaugurée en 2007 à Cabaña de Yepes. De plus, il est dit que les raisins des trois vins qui portent le nom d'Almodóvar sont personnellement sélectionné par les deux frères. Et, de chacun d'eux une édition limitée de quelques Bouteilles 1.200.
La méthode d'élaboration
Tout d'abord, le vin blanc est fait avec airé et reste dans des cuves en acier inoxydable pendant 4 semaines. Et, même la mise en bouteille conserve son lignes fines. A noter qu'il a un prix de €8,50. Quant à rouge, est utilisé grenache et centibel. La fermentation s'effectue à partir de la grappe entière. Ainsi, le processus se pose spontanément dans une petite cuve en acier inoxydable. Il a un prix de €10. Et enfin, le Rosado avec une valeur similaire à la première, utilisez raisin centibel.
Si vous souhaitez acquérir l'un d'entre eux, sachez qu'il est commercialisé en Espagne. Et aussi en Allemagne, un pays qui éprouve de la dévotion envers Pedro Almodóvar et son cinéma. Idylle qui dure depuis que le manchego a remporté l'un des grands prix du cinéma de ce pays.
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Si vous êtes amateur de cinéma et de vins, c'est votre chance. Les Vins d'Almodovar sont l'option parfaite pour profiter d'un bouillon de qualité. Cela vous rappelle les grandes stars du grand écran. Le touche d'interprétation parfait pour votre table de fête.
