Fruit de l'amitié, une des meilleures productions viticoles nationales est née. L'idée de trois amis a réussi à générer un héritage du vin remarquable. La Domaine viticole Comando G une niche se fait parmi les sociétés de production les plus renommées de toute l'Espagne. Les magnifiques résultats se répandent, petit à petit, dans le monde entier, atteignant même le l'autre côté de l'étang. Ses caractéristiques et ses conditions de culture ont réussi à générer l'un des les vins les plus savoureux du marché. Cela semble intéressant, non? Après avoir découvert tous ses secrets, vous ne pourrez plus attendre pour en goûter aucun.
Trois en une lettre: Cave Comando G
Cette dénomination particulière a une très belle explication, ainsi que singulière. La G son nom vient de trois composants qui marquer le sceau et l'identité. Cette lettre fait référence à Grédos, qui est le lieu où le fruit est cultivé pour donner naissance au vin. Cela a aussi à voir avec le granit, qui est le type de sol où s'effectue le soin des raisins. Et enfin, il fait référence au grenache, qui est le cépage avec lequel ils obtiennent tous leurs vins.
La naissance de cette cave est sans aucun doute liée à l'amitié. Fernando García, Daniel Gómez Jiménez- Landi et Marc Isart Ils ont décidé de se lancer dans un voyage œnologique très compliqué mais qui a porté ses fruits. Et c'est qu'en pleine crise économique, ils ont cherché l'innovation dans des alternatives vins forts et macérés. Le vieux Garnachas a été son allié le plus fidèle, notamment grâce aux excellentes conditions qu'ont les paysages fous de la Sierra de Gredos. Même, Cap vers le Nord 2016, sa production la plus recherchée, a obtenu 100 points Parker.
Un vaste champ
L'histoire de cette cave commence en navarrevisca, petite ville de la province de Avila. Ce fut le premier trésor trouvé par ces trois amis, qui devinrent plus tard deux lorsque Isart décida de quitter l'association. Ensuite, ils ont choisi de se rapprocher un peu plus de la ville où ils ont ensuite établi leur cave, qui est Cadalso de los Vidrios. Sur une parcelle de plus ou moins un demi-hectare sur des sols granitiques, ils installèrent leur deuxième terre agricole. le Rozas de Puerto Real était la zone choisie.
Parallèlement à cela, ils trouveraient plus de gemmes dans le Tombe du roi maure, dans la vallée de l'Alberche avec des sols granitiques et en La Brena, sur zone argileuse. Ce dernier marque un fort contraste, car il offre vins plus profonds et plus forts, bien que toujours à base de grenache.
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La plus grande vertu de la cave Comando G
L'une des clés par lesquelles le Domaine viticole Comando G a eu une croissance exponentielle a été due à la bon travail de ses partenaires. Outre le excellente qualité de ses raisins Garnacha et riqueza de ses sols granitiques. L'entreprise gère environ 50 versements de cette terre, bien qu'elle n'ait possédé 21 d'elles. Et, de la Bouteilles 5.000 qu'ils faisaient quand ils ont loué la cave Cadalso, sont allés à 70.000 en un peu plus de 2 ans. Une croissance qui ne peut s'expliquer que du point de vue du travail et de la vision du marché.
L'essentiel de sa production correspond à La Bruja de Rozas - "venait de la ville" - et "Vin du terroir" Rozas 1º Cru, Concept bourguignon, de la même ville. Le reste du catalogue de cette cave est de production très limitée. Par conséquent, ce sont des vins un peu plus compliqués à obtenir. Il est à noter que le prix des bouteilles a augmenté ces derniers temps. Est passé de 125 à 200 €, bien que cette spéculation n'aime pas leurs propriétaires, comme ils l'ont affirmé au magazine Fuera de Serie.
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Le lien de connexion
Il est difficile de cadrer la production du Domaine viticole Comando G avec des indications géographiques d’origine établies. Il en est ainsi parce que certains de leurs vins appartiennent à la DO Vins de Madrid, tandis que d'autres VT Castille et León. Tout dépend de la ville exacte où les raisins sont obtenus pour faire le vin. Bien qu'ils préfèrent parler de la Sierra de Gredos, compris comme une zone géographique qui réunit tous ses produits. C'est le lien de connexion.
En raison de sa production minoritaire, il y a de nombreux amateurs de bonne boisson qui veulent essayer son exquis Vin 100 points Parker: Vers le Nord. Et, comme nous l'avons mentionné précédemment, son prix a été doublé en raison de la pénurie. Mais, grâce à l'effet d'appel que ce produit a provoqué, de nombreux investisseurs et groupes viticoles Ils frappent à la porte de ces amis, gagnant ainsi plus de terrain. Et donc un de plus récolte abondante.
Bien qu'il n'ait pas la popularité des autres, le Région d'Ávila C'est l'un des meilleurs vins qui produit. Leur sols granitiques et son vieux raisin grenache donne à chaque bouillon une touche spéciale qui le différencie du reste. Vous n'avez pas envie d'en essayer un? Il est temps d'ouvrir votre esprit et votre palais à Comando G.
