Écrit: Luis Carbajal (@ lroberto92)
Le fournisseur de ce grand produit Premium et de Thé 100% biologique a établi une relation récente avec Costa Rica pour défendre les ouvriers qui ramassent les céréales. Ce qui sert plus tard à obtenir un excellent Café de la République de Java, un groupe qui est également le premier torréfacteur neutre en carbone au monde. Promulguer une philosophie de production durable et respectueuse de l'environnement, son objectif est désormais de reconnaître le travail de la communauté agricole costaricaine qui travaille dans le la culture du café. Ici, nous vous en disons plus sur cette initiative.
Café de Java Republic et son alliance stratégique
Au fil du temps, Café de la République de Java a soutenu diverses initiatives comme un programme de financement de l'assurance maladie en Rwanda. Sa mission principale est d'obtenir le meilleur grains de café dans différents endroits à travers le monde depuis plus de vingt ans. Celles dans lesquelles elle est restée fournisseur de café instantané et de thé naturel.
La durabilité C'est l'un de ses principaux piliers, sans oublier la philosophie de la marque qui propose des produits de qualité sous la devise: «Café avec conscience. Il surveille en permanence ses normes de qualité et assure également la sécurité du producteurs de café. Dans le cas de Rwanda, la population en a bénéficié en termes de santé. Maintenant, plus récemment, Costa Rica est le nouveau bénéficiaire de l'entreprise qui souhaite se rendre au origine du grain, à partir de cette matière première qui permet à la délicieuse boisson d'être produite plus tard.
Ainsi, République de Java a eu la merveilleuse opportunité d'établir de nouvelles relations de travail grâce à RD Wakefield. C'est un marchand de café avec lequel l'entreprise accède à ce magnifique pays d'Amérique centrale qui produit également l'un des meilleurs cafés de la planète. L'engagement envers les Costaricains maintient une culture et des pratiques éthiques liées aux valeurs de la marque de Café de la République de Java. Telle a été la déclaration du alliance stratégique par Cafento International:
« Les deux sociétés ont l'opportunité d'entretenir des relations avec les agriculteurs costaricains sur le terrain et de comprendre les défis quotidiens auxquels ils sont confrontés en tant que producteurs de grains de café de la plus haute qualité au monde.
Régions caféières du Costa Rica et leurs différentes tasses
Les 'ticos' ont huit régions dédié à ce grain et chacun produit son propre café. Les différents microclimats combinés à l'humidité favorisent la production de ses différentes variétés. En 1989, la plantation de grains de café de mauvaise qualité a été interdite dont l'objectif principal était d'atteindre l'excellence grâce à ladite loi. République de Java Il a aussi une conscience sociale avec ses collaborateurs et se soucie toujours d'eux, c'est pourquoi il a décidé d'entreprendre cette nouvelle aventure vers les terres du Costa Rica.
San José, Heredia et Alajuela sont les principales provinces productrices de café, dont les structures productives sont influencées par modèle agro-exportateur. Avec une grande importance de la culture et de l'industrialisation du café. Dans la première zone, qui est la région la plus peuplée où se trouve la capitale, les plantations de café ont commencé dans le Vallée centrale au XVIIIe siècle. Ensuite, ils se sont étendus à différentes parties davantage. En 1820, la première exportation de café a été enregistrée en Panama, il a aidé à implanter le chemin de fer ou à amener le théâtre. Ces deux exemples, parmi tant d'autres, visaient à améliorer la vie des habitants des «Ticos».
La récolte et les caractéristiques du café 'Tico'
Les périodes de récolte sont fabriqués à partir de De novembre à mi-mars. Les principales caractéristiques du café costaricain sont les suivantes: une acidité élevée et fine, un bon corps et un bon arôme avec une présence chocolatée dans sa saveur. La région du café de Costa Rica il s'étend de 800 mètres à 1600 mètres d'altitude. Cependant, cela peut varier, car certains cafés sont cultivés entre 1000 et 1400 mètres. L'Amérique centrale est un autre des principaux exportateurs de café dans le monde, avec des pays comme celui-ci à la pointe de cette activité économique.
grâce à la café de la république de Java -avec plus de vingt ans d'expérience dans le secteur- au travers d'un accord, le cabinet sera soucieux de maintenir les normes de qualité et l' bien-être des producteurs de café «ticos». Tout est pour protéger les céréaliers au pied du champ. Ils sont une partie essentielle du processus, il est pratique de les traiter comme tels.
