Oh..! ce pain croustillant fraîchement sorti du four, cible… Qui est vendu même dans les stations-service fraîchement préparées. Est-ce très savoureux, n'est-ce pas ? Manger sans le pain est impossible, pensez-vous. Mais et si nous changions ce pain blanc pour un pain plus sain ? Vous continuerez à avoir ce plaisir que vous aimez tant, mais ce sera un peu plus sain. Continuez à lire !
Manger sans pain ?
Manger sans pain est quelque chose d'inhabituel dans Espagne et, en général, dans tout Europa car c'est un aliment de base de l'alimentation européenne. En effet, la consommation de pain dans notre pays est de la Plus bas du continent. Habituellement, les deux tranches du petit-déjeuner et la miche de pain ne manquent jamais au moment des repas. Il existe une grande controverse quant à savoir si nous devons éliminer le pain de notre alimentation ou si nous devons le réduire parce que engraissement. Aussi sur s'il est essentiel de le consommer dans notre quotidien. Avec autant d'informations et d'opinions différentes, nous essaierons de clarifier le problème de la meilleure façon possible.
Manger du pain pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner ou une collation n'est pas mauvais. Nous n'avons pas à le supprimer de notre alimentation, car c'est une bonne source d'énergie. Le dilemme est de choisir quel pain mangeons-nous. Le pain est un glucides complexes et donc il nous fournit progressivement de l'énergie, retarde la sensation de faim et nous aide à niveler le taux de sucre dans le sang.
Le pain de blé entier est-il plus sain?
Cependant, il faut différencier le pain blanc du blé entier. Les pain blanc est fait avec farine raffinée, c'est-à-dire qu'il s'agit d'un aliment transformé et, par conséquent, il contient moins de vitamines et de minéraux. Au contraire, le pain complet il est fait avec de la farine de blé entier. Ainsi, il a l'avantage de préserver la fibre et le grain entier de la céréale, nous fournissant plus de nutriments et de minéraux. Un autre inconvénient du pain blanc est qu'il contient niveaux élevés de sel. Pour cette raison, il présente un index glycémique plus élevé en augmentant les niveaux de sucre et de glucose dans le sang et en favorisant ainsi la gain de poids.
Selon la nutritionniste Béatrice Robles Le problème des aliments à base de farines raffinées (pain blanc ou pâtes) est le suivant :
«Ils contiennent des glucides raffinés qui se digèrent très rapidement. Ceux-ci sont rapidement convertis en glucose et ce glucose passe très rapidement dans le sang et produit des pics de glucose. Le pancréas doit alors sécréter de l'insuline et si ces cycles se répètent en continu, ils peuvent être avec le temps un facteur de risque de développer une obésité ou d'autres maladies métaboliques »
Le pain de blé entier est plus sain que le pain blanc et prévient le surpoids https://t.co/n1d7G3Hbtz
- Antena 3 Noticias (@ A3Noticias) 27 février 2018
Il n'est pas mauvais de manger du pain blanc, mais il est plus bénéfique pour la santé de remplacer le pain blanc par du pain 100% complet ou par d'autres types de pain comme le pain de seigle de blé entier. Les glucides que le pain nous apporte au petit-déjeuner sont nécessaires pour faire le plein et avoir de l'énergie pendant la journée. Cependant, le fendit est dans l' type de farine que nous choisissons. Cependant, si vous n'aimez que le pain blanc, vous pouvez choisir de le remplacer de temps en temps. Ensuite, nous allons vous proposer plusieurs alternatives.
Alternatives au pain blanc
Au lieu de prendre deux tranches de pain blanc au petit-déjeuner, vous pouvez opter pour de délicieux «Crêpes à l'avoine«. Nous aurons besoin d'avoine entière à 100 %, de blancs d'œufs (ils nous fourniront des protéines de haute qualité) et d'un peu de lait. Nous préparons simplement la pâte comme des crêpes normales. Nous battons les blancs, ajoutons la farine et le lait et mélangeons bien le tout. Ensuite, nous ajoutons notre fruit préféré et pour sucrer, nous recommandons le miel, la cannelle ou tout ce que vous aimez le plus. Ainsi, vous obtenez un petit-déjeuner avec tous les nutriments nécessaires pour commencer la journée et en très bonne santé.
Voir ce post sur Instagram
Une autre option est le «des bols»De céréales. Nous devons les rechercher entiers, car ce sont eux qui contiennent le plus de fibres et d'antioxydants. Sans aucun doute, il faut les accompagner de fruits et de kéfir ou de yaourt (de préférence sans sucre, car les fruits vont le sucrer). Ce combo est rempli de nutriments, de minéraux, de protéines et de glucides.
Nous vous recommandons d'essayer de remplacer le pain blanc dans votre alimentation et d'essayer des alternatives plus saines. Pour ceux qui l'aiment plus salé ils peuvent opter pour des tranches de pain 100 % blé entier à la tomate ou à l'avocat par exemple. Ce ne sont que des idées. Ensuite, vous pouvez leur donner la forme que vous voulez et toujours à votre goût, puisque l'important est que profiter de la nourriture et en même temps prendre soin de votre santé.
