La Appellation d'origine Cigales il a terminé sa récolte avec une production totale de 5.749.295 33 8.489.773 kilos de raisins. Cela représente une diminution de XNUMX% par rapport à la récolte de l'année précédente, qui s'élevait à XNUMX XNUMX XNUMX.
Gelées printanières, sécheresse et chaleur excessive cette année ont provoqué la diminution de la production. Le tout dans une campagne compliquée, météorologiquement parlant. Heureusement, ce n'est pas toujours synonyme d'une production finale médiocre en termes de vins. Au contraire, il est également possible d'obtenir une excellente qualité malgré des conditions défavorables pendant un temps considérable.
Cette situation météorologique a également conduit à l'avance des vendanges au 6 septembre dans la commune de Cigales. La récolte s'est terminée le 9 octobre dans la ville de Palencia de Les propriétaires. Un mois de vendanges qui a enregistré sa plus forte activité du 14 au 28 septembre.
DO Cigales fait des nombres
Tel que déterminé par le Services techniques du Conseil de régulation de la DO cigales, la santé des raisins était très bonne. La conséquence positive du manque de pluie et des températures élevées au printemps et en été a entraîné l'absence de tout type de maladie dans le vignoble. Ainsi, il a été possible d'obtenir des raisins sains pour l'élaboration ultérieure d'un vin de première classe.
En raison de la faible charge des vignes, tout ce que la plante a synthétisé a alimenté les quelques grappes. En conséquence, une concentration élevée de composants a été obtenue dans le fruit. Tout cela suggère un excellente qualité cela pourrait compenser, en partie, la baisse de production.
La principale variété de Appellation d'origine Cigales, l' Tempranillo, a représenté 87% de la production. La Garnacha a enregistré 5,6% et Verdejo, 4,4%. Les 3% restants sont répartis entre les autres variétés hôtes: Cabernent Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Albillo, Viura, Syrah et Garnacha Gris.
