Ocado choisir supprimer des étiquettes date d'expiration. À sa place, il placera d'autres avis qui protègent la salubrité des aliments des consommateurs. On vous parle de cette nouvelle méthode contre le gaspillage ici.
Le Royaume-Uni dit adieu aux dates de péremption
Nous continuons à chercher des solutions et des moyens d'arrêter le changement climatique avancé. L'une des raisons qui le provoque est la déchets alimentaires. Pour cette raison, la société britannique de vente en ligne, Ocado, a mis en place une mesure qui la réduit. Celle-ci consiste à supprimer de l'étiquette date d'expiration. Surtout dans les produits frais qui incluent des fruits, comme les pommes et les poires, et les agrumes. Pour les autres produits, par exemple les produits laitiers, cet avis de "meilleur avant" pour "à utiliser avant".
Principales différences lors de l'élimination d'un produit. Meilleur avant fait référence à la qualité de nourriture. Autrement dit, il est sûr de les consommer, mais il a perdu sa qualité. Alors que le délai fixé en "utiliser par" est lié à la sécurité de la nourriture. De cette façon, le gaspillage de produits qui peuvent encore être appréciés est évité. Sur la base de cette nouvelle alternative d'étiquetage, Ocado a réussi à réduire 0,04% su déchets.
Bien qu'une étude du ONG, Action on Food Waste (WRAP), a calculé un chiffre plus élevé. Selon eux, supprimer la date d'expiration éviterait qu'ils soient gaspillés 14 millions de paniers. « Nous avons supprimé la date de péremption, indicateur de fraîcheur, de plusieurs de nos produits. C'est pour lutter contre le gaspillage alimentaire et encourageons nos clients à prendre leur propre décision quant au moment où un aliment a dépassé son apogée. » Le porte-parole de la firme l'a informé.
La technique d'Ocado consistant à supprimer la date de péremption d'une partie de leurs produits est une bonne idée. Bien assure une plus longue durée de conservation des aliments. Ainsi que la sécurité des consommateurs. soutiendriez-vous qu'il est mesure sera mise en œuvre en Espagne?
