De plus en plus de gens connaissent le tisonner et devient un consommateur de ce Plat d'origine hawaïenne. Il a triomphé et s'est consolidé en Californie, mais depuis quelques années il est déjà en Espagne et dans de nombreux autres endroits du monde, en particulier dans les zones urbaines. Il a été très bien accueilli, nous voulons donc expliquer ici les raisons de son succès. Comme beaucoup tendances gastronomiques, Cette délicatesse est venue comme une mode et beaucoup ne lui ont pas laissé longtemps à vivre. Actuellement, après quelques années d'introduction en Europa, se consolide et il semble que cela va rester avec nous.
Qu'est-ce que le poke?
Bien que tisonner en Hawaïen moyens "tribunal« , La nourriture ou le plat connu sous ce nom est un bol de poisson cru mariné normalement avec sauce soja. Il est accompagné de quelques céréales et légumes, généralement servi en un seul plat. Comme poisson, il est généralement utilisé saumon ou thon bien que cela puisse être n'importe quel autre qui est servi. Les coupes sont généralement plus grandes que celles du sashimi Japonais
Les céréales les plus utilisés sont riz ou quinoa, bien qu'ils puissent également être remplacés ou complétés par des légumineuses. Quant aux légumes, il y a de la place pour presque tout ce que l'on peut imaginer. Les plus utilisés sont les avocat, tomate, algues, poivrons, oignons, etc. Les fruits comme le melon, la pomme, la pastèque ou la mangue ont également leur place. Bien entendu, certains fruits secs comme les noix peuvent également être incorporés.
Les raisons du succès
Les raisons du succès de la tisonner Ils sont simples, car c'est une assiette de restauration rapide, saine, équilibrée, savoureuse, relativement et cela peut être fait à votre goût. L'un de ses avantages est son transport et qu'il ne nécessite pas de chauffage. Pour la restauration il présente également quelques avantages puisque sa préparation est simple, ne nécessitant pas une grande cuisine. Un exemple de ceci est l'un des endroits les plus prestigieux d'Espagne qui le servent: Aloha Pousser, à Madrid.
Sûrement tout Amateurs de cuisine japonaise sont ou seront des consommateurs de piquer, car la saveur est similaire et elle est beaucoup moins chère car elle ne nécessite pas autant de travail d'élaboration. Les réseaux sociaux tels qu'Instagram ont également facilité la propagation de ce plat, car on peut dire qu'il est très «photogénique» lors du mélange d'ingrédients de différentes couleurs.
