Étiquette : Insectes

Les insectes deviendront-ils la nourriture du futur ? Selon la FAO, l'agence des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture,...

Les grillons peuvent désormais être consommés en toute sécurité en Europe en tant que nourriture. Vendredi dernier, la Commission européenne a autorisé et approuvé la proposition bruxelloise : commercialiser le grillon domestique comme aliment...

Bien que parfois les insectes, comme les guêpes et les chrysopes, puissent être quelque peu gênants, ils sont essentiels au développement de la vie humaine....

La régularisation de la consommation d'insectes continue d'avancer en Europe avec la dernière nouveauté : l'autorisation de la vente de vers jaunes séchés.

Des données récentes révèlent que les insectes en Europe ont très peu d'amateurs pour les prendre comme substitut de la viande rouge. Ici on vous en dit plus.

Nous vous présentons la première boutique physique (et en ligne) spécialisée dans la vente d'une grande variété d'espèces. Regardez quels insectes comestibles en Espagne!

Savez-vous quels sont les animaux comestibles les plus rares au monde? Nous vous montrons ici les dix plus surprenantes!

Les insectes comme source de protéines. Ce qui dégoûtait il y a quelques années n'importe quel occidental peut devenir nécessaire pour préserver notre planète. Produire un...

L'Université belge de Gand a expérimenté un beurre d'insectes qui pourrait être sain et beaucoup plus durable que le beurre conventionnel. En savoir plus.

Dans une dégustation surprenante et innovante, des chefs et des sommeliers madrilènes ont dégusté du vin Verdejo avec des insectes (fourmis, vers ou grillons) dans divers plats.