Écrit: Luis Carbajal (@ lroberto92)
La Feuille de coca C'est une ancienne tradition dans la région andine, elle est utilisée pour culturel y médicament. Il est cultivé depuis des milliers d'années en Équateur, Pérou et Bolivie. L'Organe international de contrôle des stupéfiants a recommandé à tous les pays interdire mâcher cette plante et faire mat. Ces dernières années, plusieurs décrets ont été publiés pour éradiquer leur semis. Ici, nous vous disons plus de détails sur ce légume controversé.
Qu'est-ce que la coca?
C'est une plante d'origine andine qui est cultivée en Amérique du Sud, possède un immense potentiel nutritionnel et un grand nombre de dérivés tels que cocaïne. Lorsque sa consommation devient à des fins addictives, il est aussi illégal et il est puni dans plusieurs pays du monde.
Mais Feuille de coca Il est généralement mâché cru et est généralement commercialisé avec des assaisonnements de menthe ou caramel pour lui donner une saveur plus exotique. Il est également utilisé comme complément alimentaire et dans la fabrication de farine.
Valeurs nutritionnelles
La consommation de feuilles de coca au travers de certains dérivés tels que la ou l' batido, fournit des alcaloïdes, des vitamines B16, C, E, A et de l'acide folique. Il contient également du calcium, du fer, du cuivre, du manganèse et sert de antirouille.
Bienfaits
La Feuille de coca Il est utilisé pour calmer les vertiges et prévenir les maladies cardiovasculaires ou le cancer du côlon, entre autres. Régule la pression artérielle, contrôle le diabète et améliore le métabolisme.
La farine de coca et sa valeur nutritionnelle
Suite à une enquête menée par le Université de Harvard en 1975, la mastication de 60 grammes répondait aux besoins en calcium du corps. Il peut être envisagé pour consommation de nourriture et médicinal. Il ne provoque pas de dépendance en l'accompagnant de jus, car son goût est un peu amer et peu supportable.
Il peut également être utilisé dans sandwichs, gâteaux, tartelettes et toutes sortes de nourriture. Sa macro de calcium dépasse le lait et ses dérivés. Il aide à prévenir l'ostéoporose.
Préparation du thé de coca
Pour préparer un thé de cette plante, nous devons faire bouillir de l'eau et placer 4 ou 5 feuilles de coca, puis nous laissons cuire pendant 5 minutes. Nous filtrons l'infusion et la consommons avec un peu miel.
Il a également été utilisé pour rituels magiques à l'époque indigène, pour utiliser la bonne volonté de leurs croyances religieuses. Aussi comme médecine traditionnelle andine.
Différences entre la coca et la cocaïne
L'une est une plante qui a des usages médicinaux, culturels et nutritionnels. L'autre est pour consommation illégale, qui est puni dans le monde entier. Les gouvernements de différents pays ont travaillé pour éradiquer son usage addictif.
La Organe international de contrôle des stupéfiants a recommandé l'éradication des cultures à des fins illicites dans le monde entier. D'une part, il y a les coutumes et les traditions autour du Feuille de coca, d'autre part, les effets négatifs de la consommation illégale de cocaïne.
Le débat est ardu et continuera de générer des échos dans le monde entier, certains défendre leur production à usage médicinal et nutritionnel uniquement. Les gouvernements travailleront dur pour éradiquer son utilisation illégale. Traditions culturelles contre lutte contre la consommation de cocaïne.
