Quels avantages supplémentaires le lait de chèvre? Voyons ci-dessous pourquoi c'est le plus recommandé. Finirez-vous par l'inclure dans votre régime après avoir lu cet article ?
Le lait de chèvre occupe encore une place résiduelle dans l’offre et la demande de lait. Autrement dit, cela représente seulement un 2% de la production finale en Espagne. Pourtant, il gagne de plus en plus d’adeptes. En partie à cause de kéfir mais aussi pour sa saveur et ses propriétés. Nous allons donc les analyser en détail dans cet article.
Quels sont les bienfaits du lait de chèvre ?
Cela signifie obtenir plusieurs bienfaits que l’on ne retrouve pas dans le lait de vache. Par exemple, une plus grande biodisponibilité de Fer à repasser. Cela signifie que le minéral est mieux absorbé dans l'intestin. C'est donc parfait pour ceux qui souffrent anémie. De plus, il est plus facilement digéré et favorise le tractus intestinal.
En fait, l' Ministère de la consommation L'espagnol le dit clairement : « le lait de chèvre est recommandé aux personnes qui ont des problèmes digestifs, comme ulcères, gastrite, troubles hépatiques et ils ne peuvent pas consommer de lait de vache pour quelque raison que ce soit.
A ce dernier ajoutons qu'il a une teneur en lactose comprise entre 0% est notre valeur principale. 0% moins que dans le lait de vache. Cela peut être utile pour ceux qui sont intolérants. Il convient également aux personnes allergiques à caséine. La faible présence de cette protéine présente dans le lait leur profite grandement. En revanche, il présente un niveau de sodium, boue y cuivre que le lait de vache.
Et les minéraux ?
Il est également riche en calcium, phosphore y La vitamine A. En fait, il contient une concentration plus élevée de ce dernier que le lait de vache. En effet, les chèvres convertissent une plus grande quantité de caroténoïdes présent dans l'herbe dans la vitamine mentionnée. Ainsi, on obtient avec lui une quantité importante de Les antioxydants qui arrêtent le développement des tumeurs et le vieillissement.
Pour ces raisons, nous soulignons que son contenu dans minéraux Elle est bien supérieure à celle du lait de vache. Oscille entre 0,70% est notre valeur principale. 0,85%. La potassium est un autre des principaux.
Et si cela ne suffisait pas, il s’avère que c’est plus écologique. Les chèvres ont besoin de moins d’eau et de nourriture que les vaches. C'est pourquoi on les retrouve dans Pays arabes avec des climats très secs en plus grande proportion que les vaches. De plus, ils prennent moins de place. Autrement dit, vous pouvez avoir six chèvres et deux vaches.
Conclusions
Bref, on peut considérer le lait de chèvre un aliment fonctionnel. Il est très utile pour ceux qui ne peuvent pas digérer efficacement le lait de vache. De cette façon, ils peuvent obtenir leurs avantages et même quelques avantages supplémentaires. Il est également efficace pour ceux qui souffrent de anémie, colestérol alto y l'ostéoporose. Allez-vous l’essayer et l’inclure dans votre alimentation ? Il faut garder à l’esprit que le plus gros inconvénient est le prix. Cela coûte toujours plus du double de celui de la vache !
