Il n'y a rien de mieux que de profiter de ce que la nature nous offre à chaque saison de l'année pour garantir les nutriments dont notre corps a besoin. C'est pourquoi, avec l'arrivée du printemps, la campagne nous offre beaucoup de fruits et légumes avec de grandes quantités de vitamine C et antioxydants.
Mieux manger en saison : aliments de printemps
Vous avez sûrement déjà entendu la phrase : "ces tomates n'ont plus le goût de rien" ou "c'est juste que le fruit n'a plus le goût du fruit". Cela a une explication; en général, on veut tout manger toute l'année, et même si cela n'est pas impossible grâce à la technologie et aux progrès agricoles, ce n'est pas "naturel". Les animaux et les plantes ont différents cycles de vie qu'avec les progrès et la technologie, nous avons réussi à « changer ». C'est pourquoi, en été, nous ne trouvons guère d'oranges, et si nous en trouvons, c'est généralement à un prix assez élevé. En effet, ils sont soit importés d'autres pays, soit cultivés dans des serres. Mais généralement c'est généralement processus difficiles et coûteux.
Le plus Il est naturel de manger chaque aliment à la période de l'année qui, et pas seulement parce que nous le retrouverons dans de meilleures conditions de arôme, saveur et texture; aussi parce que ce sera plus sain, plus écologique et moins cher.
Les fruits et légumes du printemps
Les protagonistes du printemps sont, sans aucun doute, fruits et légumes. Certains des légumes de printemps sont: Blettes, artichauts, endives, asperges, épinards, petits pois, haricots verts, laitue ou carottes. D'autre part, les fruits typiques de ces mois sont : fraises, framboises, cerises, prunes, abricots, paraguayens, nèfles ou nectarines. Par exception, nous avons la banane, que grâce à climat tropical des Canaries Il peut être cultivé en continu.
Recettes avec des fruits et légumes de saison
Si tu veux oser et que tu veux apprendre combiner ces fruits et légumes saison, voici quelques recettes que vous pouvez essayer de faire à la maison : salade d'épinards et de fraises, Gaspacho de fraise, salade d'épinards avec vinaigrette aux cerisesy un plateau de salades aux asperges et abricots. Je laisse aussi un lien pour apprendre à conserver les fraises à ces dates.
