ressemble à fantaisie, au caprice d'un homme riche, mais c'est vrai. Ça existe or comestible, et c'est un matériau qui a été utilisé pendant des années à la fois pour donner un cache spécial à divers plats pour relever le prix d'une manière éhontée Aujourd'hui, nous allons parler de cet ingrédient particulier et de certaines de ses fonctions et curiosités. Trouver!
Qu'est-ce que l'or comestible ?
Il peut sembler qu'avec cette phrase nous nous référons à de la nourriture dorée rends-le très précieux (comme l'huile d'olive vierge, par exemple). Mais non. Quand on parle de or comestible nous nous référons, littéralement, à l'or qui peut être manger. C'est un assaisonnement culinario qui est généralement utilisé pour la préparation de boissons, desserts et chocolats. Ce n'est pas très difficile à faireMalgré ce que cela peut sembler au premier abord. Les étapes suivantes doivent être suivies :
La première chose est de faire fondre les pépites d'or pour 1200 degrés. Idéalement, plus il y a de carats, mieux c'est. Après fusionner, est coulé dans un moule et un petit lingot est formé qui, par un processus de concassage, est transformer dans un très beau lame d'or. Cette feuille est découpée en petits carrés et placée entre des surfaces en plastique à battre. Ce processus prend généralement entre Minutes 45 et 1 heure.
Au début, c'était un processus Manuel ce qui a été fait en frappant l'or avec un maillet jusqu'à ce qu'il soit très, très fin. Par la suite, une autre session de batido environ 1 heure jusqu'à ce qu'une épaisseur de 0,000125 millimètre soit atteinte. Cependant, aujourd'hui, ce processus est automatique. Elle est réalisée par des machines automatiques qui battent les feuilles jusqu'à ce qu'elles aient la bonne épaisseur. Les feuilles obtenues sont extrêmement délicat.
L'utilisation de l'or comestible
Nous savons déjà comment préparer, mais... à quoi ça sert ? L'or a toujours été associé à ostentation et le pouvoir. À l'heure actuelle, ils sont venus préparer des plats des plus extravagant avec cet ingrédient inhabituel. La chose la plus courante est qu'il sert d'allégation dans un dessert avec des chocolats ou dans certains crème glacée. Cependant, ils en sont venus à payer plus que €1.200 pour un kebab baigné dans cette substance. Cela semble être une somme exorbitante pour un simple bain d'or.
Eh bien, bien qu'il semble que ce soit simplement esthétique, La vérité est que l'apport d'or a d'autres avantages. Selon les experts, c'est un aliment sûr pour la organisme. L'or, le cuivre et l'argent font partie des substances chimiques qui résident dans le corps humain et participent activement à la métabolisme, les processus organiques et le fonctionnement de la cellules.
propriété de concessions d'or anti-inflammatoire, ainsi que stimuler la capacité intellectuelle, augmenter la résistance physique, éliminer les toxines ou réguler le système immunitaire. Son principal vertu, cependant, c'est sa composante le thiomalate de sodium, qui est l'option préférée dans le traitement contre polyarthrite rhumatoïde Donc, même si payer autant d'argent pour un kebab être tout à fait absurde, au moins vous saurez que ce que vous mangez aura un effet positif sur vous.
Quelques faits curieux
Il est fort probable qu'aucun d'entre nous essayer jamais le or comestible. Cependant, cela ne nous privera pas de commenter certaines des curiosités les plus intéressantes de cette substance. Par exemple, l'or n'a pas goûter. Il est préparé de manière à traverser le corps sans laisser de trace. Sa consommation est d'ailleurs répandue dans Inde. Il est actuellement l'aîné consommateur de or comestible, avec un rapport total de 12 tonnes par an, principalement pour décorer les gâteaux de mariage.
De plus, au cas où ce ne serait pas clair, vous ne mangez pas réellement l'or qui est utilisé dans bijouterie. L'utilisation de l'or dans l'alimentation existe depuis le antiguo Egypte, quand ils ont fait un pain conique qui contenait or moulu à l'intérieur. Ce pain avait une signification spirituelle, puisqu'il faisait partie de leur rituels religieux.
Qu'est-ce que tu penses? Connaissiez-vous ces propriétés et utilisations de l'or alimentaire ? C'est sans aucun doute un aliment saisissant qui éveille la curiosité lorsqu'on en entend parler.
