La forte inflation affecte sérieusement la consommation des ménages espagnols qui ont moins d'argent pour se nourrir. C'est ce que reflète une étude de l'OCU qui montre que les ménages en difficulté économique sont passés de 23% à 35% au cours des huit derniers mois.
Le rapport susmentionné du UCO recueille des données très alarmantes qui affectent gravement l'alimentation et donc la santé des consommateurs. Ainsi, la consommation de poisson et de viande a diminué de 32 % et celle des autres produits frais comme les légumes et les fruits de 18 %.
Tout cela a conduit de nombreux acheteurs à se concentrer sur l'achat de produits promotionnels et de vente. Aussi le changement a des marques blanches est en augmentation comme un vrai reflet que la raison principale est le prix. Au contraire, les produits de longue conservation comme les conserves et gelé Ils ont augmenté leur consommation de 28 %.
D'autres secteurs liés à l'alimentation tels que l'hôtellerie et la restauration sont également fortement touchés puisque les consommateurs affirment réduire leurs dépenses de loisirs et d'accueil de plus de 80 %. Un pourcentage similaire de réduction subi par les secteurs du voyage, de l'habillement et des accessoires.
La baisse de la consommation, un problème majeur
Bien que l'objectif de l'augmentation du prix de l'argent était de ralentir et de refroidir l'économie et donc la consommation, cela affecte considérablement la qualité de vie de nombreuses personnes. Egalement de petits producteurs qui voient leurs ventes diminuer et en même temps leurs dépenses telles que l'énergie et autres intrants augmenter.
En plus de la hausse des prix de presque tous les produits, la hausse des intérêts, notamment des versements hypothécaires, affectera la disponibilité économique pour les problèmes de base de plusieurs familles au cours des prochains mois. Tout cela affectera la consommation alimentaire et une alimentation saine.
Réduction de TVA, un petit coup de pouce
S'il est vrai que la baisse de la TVA sur les produits de base a aidé, elle n'a fait que freiner la hausse annuelle des prix en début d'année. Cette réduction doit être remarquée dans les produits de base qui ont fini par avoir une TVA à 0% tels que : pommes de terre, pain, lait, fromages, fruits, légumes, farine, céréales et légumineuses. Également dans les produits qui l'ont vu diminuer de 10% à 5%, comme les huiles et les pâtes.
Bref, une année qui s'annonce compliquée et dont le même rapport de l'OCU profite pour réclamer des mesures pour toutes les familles concernées.
