La Alimentation biologique Iberia fermé ce vendredi à Madrid comme le premier salon interprofessionnel des produits biologiques dans le Péninsule ibérique. L'événement confirme la croissance du secteur depuis des années de manière soutenue tant en production qu'en consommation de produits biologiques. Voici quelques-uns des plus intéressants arrivages continues. nous avons trouvé.
L'augmentation de produits traditionnels biologiques comme les huiles d'olive, les jus de fruits, les chocolats, les vinaigres, les conserves, les biscuits, les produits laitiers, les confitures et les sauces. Une place prépondérante était occupée par les fruits et légumes issus de cultures biologiques. Il y a également eu une augmentation considérable des vins dans la section Vin biologique Ibérie, où d'ailleurs vin écologique, nous avons pu trouver les vins sans sulfites de Bodegas Mendez Moya.
Quelques nouvelles chez Organic Food Iberia
Certains des produits qui ont retenu notre attention étaient les Runakay, une gamme de shakes à base de superaliments tels que quinoa, amandes, fruits et sucré avec des dattes. Aussi Marquis de Riscal avait une présence avec ses vins bio dans le Alimentation biologique Iberia. Écoandes nous a surpris avec une variété de thés à base de feuilles de Thé Guayusa, un arbre originaire de l'Amazonie.
Les vrais aliments présentait une boisson aux fruits rouges très riche en antioxydants. Bières Lluna Il nous a présenté sa bière artisanale biologique sans gluten. Distilleries Liber a dévoilé son gin bio, à base d'eau de Sierra Nevada et les plantes issues de cultures certifiées biologiques. L'entreprise Délicieux et fils Il a présenté ses deux aïolis, l'un au safran et à l'orange, et l'autre au basilic et au citron.
En bref, ce Alimentation biologique Iberia est nécessaire pour tous secteur écologique d'Espagne. Cet échantillon nous amène à ce qui suit sur le marché biologique, qui pousse 9% avec plus d'un demi-million de consommateurs par semaine:
Conclusions sur ce salon
- en croissance augmentation de la consommation de produits biologiques.
- Augmenter en consommation de super produits aux propriétés thérapeutiques ou médicinales élevées.
- Tendance à réduction des produits transformés. Ce consommateur valorise la qualité plutôt que le «caractère pratique» de la consommation.
- Préoccupation concernant l'utilisation des plastiques dans la commercialisation des produits et une prise de conscience de la réduction et de la gestion de ces déchets.
- Sensibilisation accrue des consommateurs Zero gaspillage. La partie qui va être consommée est achetée et une tentative est faite pour réutiliser toute la nourriture achetée.
Enfin et surtout, augmente la consommation de produits en vrac liées à des raisons de élimination des conteneurs et vous achetez exactement ce dont vous avez besoin en évitant le gaspillage inutile.
Également des produits liés à actions sociales, commerce équitable et organisations de solidarité ils ont, avec l'écologie, une plus grande importance chez un consommateur généralement plus solidaire de ces causes.
