El allégation de lait c'est injuste et inutile. Certains consommateurs ne s'en rendent pas compte. Peut-être que vous ne l'appréciez pas. La vérité est que de nombreuses chaînes de distribution utilisent les produits revendiquent comme promotion. Cette vieille stratégie affecte actuellement très durement de nombreux producteurs. Dans ce cas, celui qui atteint déjà un point insoutenable est le secteur laitier. Tout cela met en péril cette activité d'élevage, en reconversion depuis de nombreuses années, avec des ajustements de coûts et des améliorations de rentabilité et qui maintenant il a touché le fond.
Nous ne réalisons pas, jusqu'à ce qu'il soit tard, l'importance d'avoir notre propre production d'aliments de base sur le territoire. Ce que certains appellent souveraineté alimentaire. Et tout cela, également dans le cas du lait, va être ruiné par une offre de prix menée par les grandes chaînes pour que leurs marques de distributeur vendent à bas prix. Ce que beaucoup connaissent déjà comme le célèbre 59 centimes le litre.
L'allégation sur le lait : injuste et inutile
Avec le même prix de vente qu'il y a plus de vingt ans les agriculteurs ont amélioré leur productivité et ajusté leurs coûts. Faire également une concentration des fermes qui a conduit à une amélioration de la qualité et des prix. Actuellement, avec le prix payé au éleveursInter 0,30 et 0,35 cts / litre, et la hausse des coûts du fourrage et de l'énergie en ruine beaucoup.
La grande question est de savoir pourquoi le secteur de la distribution serre si fort ce secteur. La réponse est simple et c'est parce qu'ils réclament ces produits pour qu'ils aillent dans leur chaîne de supermarchés. Et ils le font vicieusement qu'ils chargent un secteur crucial et qu'il sera très difficile de le récupérer. En réalité, cette cruelle affirmation n'est pas nécessaire et la preuve en est que dans des pays comme France le lait de marque maison est beaucoup plus cher qu'en Espagne et les gens continuent d'acheter dans leur supermarchés. Là, ils sont clairs qu'il est important de respecter un minimum vital et de garantir leur propre production.
Avec le lait autour du cou
Actuellement, de nombreux agriculteurs ont du mal à augmenter le prix de vente de leur lait. Ils le font dans de nombreux endroits en Espagne avec la devise. En Andalousie et en Catalogne avec des mobilisations pour demander de mettre fin à toute campagne qui utilise le lait à des fins commerciales. En raison également du strict respect des Droit de la chaîne alimentaire qui garantit un prix minimum viable. L'une des demandes est d'envoyer toutes les informations au consommateur et de trouver un moyen de garantir au consommateur que le prix du lait qu'il paie est un juste prix.
Le consommateur doit être avisé d'acheter produits durables. Cependant, les laits super bon marché ne sont pas pour le secteur. Ni pour lui environnement, puisque la fermeture de ces fermes laisse un territoire de plus en plus délaissé, dépeuplé et sans avenir pour de nombreux jeunes.
