Étiquette : Asturies
Llámpares, collation exquise et appréciée
Typique de la gastronomie des Asturies, cette délicatesse de la mer est très particulière et vraiment inconnue. Nous vous disons à quoi ressemblent les llampares.
La confiture la plus saine du marché
Cet aliment est très apprécié au petit-déjeuner, il existe de nombreuses saveurs différentes, mais quelle est la confiture la plus saine du marché ? Découvrez-le ici.
Des promesses de culture d'algues comestibles
Depuis quelques années, la culture d'algues comestibles en Espagne se développe avec de multiples projets. Son utilisation en cuisine est en plein essor.
Fromage Gamoneu, la grotte bleue asturienne
Ancestralement fabriqué dans des caves, le fromage Gamoneu (dans ses deux variétés de la Vallée et du Porto) représente la géographie des Asturies. Le rencontrer.
Fromage Afuega'l Pitu: un Asturien particulier
Enraciné depuis l'Antiquité dans les Asturies, le fromage Afuega'l Pitu se distingue par sa texture compacte et ferme qui augmente à mesure qu'il mûrit. Rencontrez-le ici.
NEA et son eau durable sans plastique
Préoccupée par le grave problème causé par le plastique dans les océans, NEA est là et son eau durable, en conserve avec de l'aluminium et recyclable.
Les grottes où naissent les Cabrales
Le Cabrales est l'un des rares fromages au monde, avec le Gamonéu asturien, qui affine dans des caves, où le fromager effectue le travail le plus important du processus.
XXII Festival Intercélticu d'Avilés y Comarca
Le Festival Intercélticu d'Avilés y Comarca a lieu depuis 1997 et est dédié aux traditions culturelles (et à leurs évolutions) des pays celtiques,...
FARTUKARTE 2018
Fartukarte est le festival gastronomique pionnier de la cuisine de rue dans les Asturies. Camions de nourriture, vêtements vintage, produits fabriqués à la main et bien plus encore.
III Conférence sans gluten de Cangas
Cangas del Narcea, la première destination sans gluten d'Espagne, célébrera sa IIIe conférence sans gluten de Cangas les 12 et 13 mai...
