Il est de plus en plus courant de trouver tout type d'aliment emballé en plastique. Des ananas en tranches à une assiette de spaghettis à la carbonara, en passant par le populaire paella en boîte (Avec des crevettes et tout!). Le dernier protagoniste de cette technique non durable a été l'oeuf. L'un des aliments les plus simples à cuisiner a probablement déjà son version pour les plus paresseux. Si vous vous demandez qui a eu l'idée de faire un oeuf au plat emballé sous vide ou où vous pouvez l'obtenir (si vous êtes du club paresseux), nous vous en parlerons ci-dessous.
Twitter explose contre un œuf au plat sous vide
L'agitation autour de cet œuf particulier est née sur Twitter, lorsque l'utilisateur Dagui Truussi (@DaguiTrussi) a publié une photo du produit qui t'a surpris dans un supermarché du Paraguay: "Aujourd'hui, j'ai trouvé ça au supermarché." La photographie il a fallu quelques heures pour devenir viral et générer des milliers de commentaires sur l'utilisation abusive du plastique. "Incroyable, il n'y a pas de conscience environnementale. Ces conteneurs durent des années dans l'environnement ", a déclaré un utilisateur, auquel un autre a ajouté:" Il faut ajouter l'impact du plastique tout au long de son cycle de vie. "
https://twitter.com/DaguiTrussi/status/1314666415505518592
Après la polémique, la chaîne de supermarchés Superseis a été contrainte de rectifier, répondant au tweet: "Nous regrettons de ne pas avoir envisagé l'utilisation correcte de l'emballage, nous avons donc immédiatement retiré le produit de la production et de la commercialisation et nous présentons nos excuses pour cette affaire à tous nos clients et abonnés." Bien qu'ils n'aient pas plu à beaucoup d'indignés, qui n'ont pas compris comment ils n'avaient pas réalisé avant de l'erreur entre cet aliment cuit et son contenant.
La photographie a parcouru tout le réseau, atteignant même youtuber español auronplay, qui a également été surpris et a partagé l'image sur ses histoires Instagram.
Une idée peu amicale
Certains de les réponses plaisantaient sarcastiquement sur l'emballage de certains produits totalement consommables. Quelques bananes pelées emballé ils ont étonné des multitudes de tweeters. Pourquoi enrober un aliment qui a déjà une peau naturelle? Une question à laquelle il était difficile de répondre.
De plus en plus d'absurdités que l'on retrouve dans les supermarchés, notamment dans les fruits. Ainsi est né le mouvement 'Dénudez le fruit', pour lutter contre des cas tels que des segments de Mandarina sur un plateau ou un kiwi déjà tranché. Tout, toujours, enveloppé dans plastique.
L'œuf au plat sous vide: pour qui?
L'entreprise qui fabrique ces oeufs emballés il s'appelle saints rois. Cette société a expliqué - également via le réseau social Twitter - que le produit n'est pas destiné à la vente au public. Dans cette déclaration, il y a plus d'un an, ils assurent qu'ils emballent l'œuf à «Les besoins de contrôle qualité des clients industriels, qu'ils ne peuvent pas utiliser d'œufs en coquille dans leurs processus ».
Par conséquent, la oeuf au plat emballé sous vide est conçu pour les hôtels, restaurants et casinos. Les coques restantes sont réutilisées pour le compost, qui est manipulé par une autre entreprise. Et, sur le point le plus controversé, ils soulignent que le Emballage plastique c'est le meilleur pour conserver les aliments qui ne contiennent pas d'additifs. La vérité est que cette technique est de plus en plus utilisée car elle permet de préserver la saveur et la texture. Mais bien sûr, de cette manière, une quantité excessive de déchets est générée.
Œufs au plat surgelés
Les Aliments précuits ils deviennent de plus en plus populaires. Le travail ou les études prennent beaucoup de temps pour pouvoir cuisiner un bon plat, alors plusieurs fois, nous choisissons l'option la plus rapide et la plus confortable. Bien qu'il faille garder à l'esprit qu'une bonne alimentation est essentielle pour préserver notre santé.
En 2014, le chef aragonais Javier Yzuel -fondateur de Style de nourriture- a inventé des œufs au plat surgelés. La procédure est très simple: un œuf frais est frit avec de l'huile d'olive extra vierge et pasteurisé avant d'être congelé. L'idée a retenu l'attention d'une partie du secteur gastronomique qui commercialise déjà avec lui, comme c'est le cas de Makro.
L'oeuf peut être conservé jusqu'à 18 mois congelés et seulement deux jours au réfrigérateur. S'il est ouvert, il doit être consommé le même jour. Son créateur conseille de le faire dans un four à vapeur pendant quatre minutes pour qu'il soit très crémeux. Bien qu'il puisse également être décongelé au micro-ondes sans perdre sa texture.
La gastronomie n'arrête pas d'innover et avec ces inventions Vous ne pourrez plus dire que vous ne savez pas cuisiner "pas un œuf au plat". Ils ne peuvent pas vous faciliter la tâche. Et vous, oseriez-vous essayer l'un de ces produits innovants? Pensez-vous que ce soit un emballage en plastique qui pourrait se passer de pour ne pas aggraver le problème qui affecte l'environnement?
