Ecrire: Sonia Iglesias
Reconnu pour ses multiples bienfaits pour notre santé, le thé est une boisson préparée avec de l'eau chaude et quelques feuilles, l'une des variétés de thé. Mais que savez-vous d'autre de lui? Je vais vous raconter un bref résumé de mon expérience. Dans laquelle vous vous sentirez identifié et je vous apprendrai la formule correcte pour prendre le Thé
Nous passons beaucoup de temps au travail ou à étudier, dans mon cas au bureau devant un ordinateur. Quand j'ai senti que mes yeux étaient lourds et que mon niveau de concentration diminuait, je suis allé à ma tasse de thé. L'effet sur mon corps libère mon esprit, je peux rester éveillé et concentré plus longtemps. Je réalise que j'ai besoin d'une tasse de thé pour ton belle saveur. L'effet qui m'aide se sentir bien.
Un jour, j'ai décidé de commencer mon propre chemin connexe dans le monde du thé. Je voulais en savoir plus sur lui, le comprendre, l'apprécier et diffuser sa grande culture. Bien sûr, connaissant le variétés de thé.
Telle est ma philosophie: «Il n'est pas indispensable d'avoir de l'expérience dans tout ce qui se fait. Oui, c'est recommandé dans ce que nous voulons développer ». Pour atteindre cet objectif, cela m'a coûté de nombreuses heures d'étude, de recherche, de voyage et une expérience inoubliable en Sri Lanka.
QU'EST-CE QUE LE THÉ?
Le thé vient de la plante Camellia sinensis. Les feuilles de la plante sont récoltées et transférées à l'usine pour son processus de production.
ORIGINE DU THÉ
Il ya beaucoup de légendes autour de sa découverte et variétés de thé. La légende chinoise raconte que le la a été découvert par le Empereur Seng Nung, environ 3.000 ans avant le Christ. L'empereur se reposa à l'ombre d'un arbre.
Ils ont allumé un feu pour chauffer l'eau, la chaleur du feu a séché quelques feuilles des longues branches de l'arbre. Soudain, une brise d'air a arraché plusieurs feuilles qui sont tombées dans l'eau chaude. L'empereur goûta la boisson et fut ravi de son arôme, de son goût et de son effet thérapeutique. Ils ont enquêté sur ce buisson et ont commencé à faire pousser du thé.
VARIÉTÉS DE THÉ
Selon le processus de fabrication en usine, le résultat sera le suivant variétés les plus consommés:
Blanco: le moins traité de tous.
Vert: il est fixe, processus pour empêcher l'oxydation.
Bleu "Oolong": semi-fermenté.
Noir: 100% oxydé.
Rouge "Pu erh": post-fermenté.
PROPRIÉTÉS POUR LA SANTÉ
Les feuilles du la ils contiennent 60% de produit soluble transféré dans la boisson. Les polyphénols sont des groupes de produits chimiques de la plante Camellia Sinensis qui agissent sur le corps comme antioxydants:
- Catéchines: ils agissent comme des antioxydants bien plus efficaces que la vitamine C et 25% plus efficaces que la vitamine E.
- Tanins: Ils sont responsables de l'astringence et du goût amer. Fournit des propriétés cicatrisantes et antidiarrhéiques. Il peut également aider à diminuer l'absorption du cholestérol.
- Vitamines: ce sont des composés organiques qui fonctionnent comme des régulateurs de notre corps.
- Caféine: aide à accélérer notre métabolisme, à nous garder éveillés et concentrés.
- Tehanina: acide aminé anti-stress, améliore la capacité à se concentrer en se sentant calme en même temps.
La combinaison de caféine et tehanine nous l'avons seulement trouvé dans le Thé
FORMULE CORRECTE POUR PRENDRE DU THÉ
Préparation pour une tasse de thé en vrac:
- 220 cc d'eau en bouteille ou filtrée.
- 3 g de thé (une cuillère à soupe pour le dessert)
- Températures de l'eau et minutes d'infusion:
| VARIÉTÉ DE THÉ | LA TEMPÉRATURE DE L'EAU | MINUTES D'INFUSION |
| BLANC | 85 ° C | 3-5 |
| GREEN | 80 ° C | 1-2 |
| BLEU "OOLONG" | 95 ° C | 5 |
| NOIR | 90 ° C | 3-4 |
| ROUGE "PU ERH" | 95 ° C | 1-5 |
Tout est prêt à déguster notre tasse de thé!
"Derrière chaque tasse de thé se cache un grand engagement pour la qualité et le travail humain"
