Nous allons parler de l'un des meilleurs vins produits sur le territoire espagnol. Nous parlons de la Ribera de Duero AOP. La région sud de la province de Burgos produit un peu vins qualité.
«Ces derniers temps, des villes comme Moradillo de Roa sont devenues l'un des bastions incontournables pour découvrir les origines de l'une des plus grandes attractions de la province. Il est actuellement à la hauteur de Aranda de Duero (Burgos) en termes d'étapes essentielles dans le Route des vins de la Ribera Duero. »
Connu comme le Village des Bodegas, Moradillo de Roá est devenu lors de la dernière édition de FITUR (Foire internationale du tourisme) en tout une réclamation pour les visiteurs.
Ses plus de 150 vignobles et pressoirs qui façonnent cette ville sont devenus le meilleur patrimoine lorsqu'il s'agissait de montrer l'effort de toute une ville. En plus de récupérer ses installations viticoles d'origine.
Sous le nom d'El Cotarro, ce projet de sensibilisation et de maintenance de ses caves est aujourd'hui le Prix de la Meilleure Initiative Touristique d'Espagne. C'est à Burgos.
Morillo de Roa (Burgos), un lieu incontournable
Ses galeries souterraines, qui, année après année, attirent même Rue Moradillo aux visiteurs de partout Espagne. Tout cela représente aujourd'hui une attraction patrimoniale importante qui de la Association espagnole des villes de la Vin (ACÉVIN) ils voulaient le reconnaître comme une grande valeur ajoutée.
Grâce à ce projet de valorisation, nombre de ces établissements vinicoles souterrains continuent à stocker le vin AOP Ribera del Duero aujourd'hui, à une profondeur de 15 mètres.. Le sous-sol de Rue Moradillo Il a été construit par les ancêtres des voisins qui se sont aujourd'hui battus pour préserver ce complexe patrimonial.
Des lieux, dont beaucoup datent du XNUMXème siècle et qui conservent aujourd'hui encore des fûts de chêne de cette époque. Une bonne partie de ces installations est encore aujourd'hui un lieu de rencontre pour déguster les spécialités de la région, comme l'agneau de lait, le boudin ou le fromage.
Un lieu qui ajoute des touches artistiques aux clins d'œil constants à sentir, de tous ces noms qui ont voulu rendre hommage à ce sens par la vue ou le toucher.
