Il existe de plus en plus de nouvelles façons de merchandising, beaucoup d'entre eux liés au monde technologique, mais pas celui dont nous allons vous parler aujourd'hui. Cette fois, nous sommes surpris par l'inauguration à Barcelone de coopérative alimentaire un supermarché sous forme coopérative. Un supermarché participatif, c'est-à-dire que chaque partenaire participe à sa gestion et au fonctionnement du supermarché. Quels changements cela implique-t-il dans le panorama ?
Avec 450 partenaires AlimentationCoop s'introduire dans Barcelone À la recherche de et le produit écologique, du proximité et même un juste prix pour le producteur et le consommateur. Le moyen d'y parvenir dans ce cas est de contribuer au travail du supermarché sous la forme d'une coopérative et d'un projet non lucratif. Ainsi, chaque sociétaire, en plus de contribuer au droit d'entrée de 90 €, en tant que membre de la coopérative, doit apporter 3 heures de travail par mois. Le partenaire effectuera toutes sortes de tâches nécessaires au projet. Ce modèle propose non seulement un type d'achat différent mais favorise également l'implication de tous ses partenaires dans le projet.
un long processus
La genèse du projet a commencé il y a plus de quatre ans et son ouverture a commencé la semaine dernière dans un espace loué au Passage Arago 9 de Barcelone. Selon les responsables, "La proposition d'apporter à Barcelone un modèle de réussite dans d'autres villes a donné naissance au projet qui s'est progressivement consolidé".
Une autre des caractéristiques du projet est qu'il sera possible d'acheter directement aux fournisseurs de coopérative alimentaire. De nombreuses coopératives de producteurs voient ainsi l'opportunité d'augmenter leur commercialisation via le supermarché. La gamme de produits à proposer par la coopérative a été définie par les partenaires sur la base de critères de durabilité. Ainsi, les produits auront un poids important agroécologique et de proximité, la minimisation des contenants en plastique et que le prix soit équitable pour les producteurs.
Foodcoop, un modèle participatif réussi dans d'autres villes
Barcelone ne sera pas, dans ce cas, la première à disposer d'un supermarché coopératif et participatif. Des villes comme Manresa, Mataró, Madrid, le Pays basque, Saragosse et Valence en Espagne disposent déjà de ce type de modèle. Le projet et l'idée sont nés en New York et a inspiré de nombreux projets de ce style.
Foodcoop a reçu le soutien de la Generalitat de Catalogne, l' Mairie de Barcelone et la Conseil provincial de Barcelone.
