Quelle que soit la période de l'année, vous voulez toujours accompagner n'importe quelle recette avec un verre du meilleur bouillon. Et c'est que, c'est un produit capable de s'adapter à n'importe quelle situation et conçu pour le déléite de tous les sens. Mais, force est de constater qu'il y en a qui ressortent plus que d'autres. Pour que vous puissiez choisir votre favori avec certitude, nous vous présentons aujourd'hui le Vins de la Ribera del Júcar. Certains produits avec une classe immense qui ont Appellation d'origine protégée depuis 2003. Et, en plus, ils ont des secrets que, sûrement, vous êtes intéressé à connaître. A ta table... juste vins de qualité!
Le début de l'initiative
Il y a ceux qui expliquent les grandes racines de la culture de la vigne et des céréales aux Région du Jucar pour des raisons historiques, agroclimatiques ou économiques. Mais, la vérité est qu'il n'est pas connu avec une certitude totale. La seule chose qui est claire, c'est que les vignes sont présentes dans la vie des agriculteurs de la région depuis des centaines d'années.
Pour ça longue tradition et à l'initiative d'un groupe de coopératives viticoles et de caves privées de la province de Cuenca, le Ribera del Júcar AOP, en 2003. Grâce à elle, il a été possible collaborer activement dans la production et la commercialisation des meilleurs vins.
L'Appellation d'Origine est conçue comme une projet multifonctionnel. Qui tourne autour de l'équilibre de l'écosystème viticole. Tout cela vise développement des vignerons et des habitants des villes en général, à travers des activités parallèles au vin. On pourrait dire que cette création est une étape de plus dans la surmonter la ligne cela montre le grand effort de tous les producteurs.
Grande extension
Comme nous l'avons déjà mentionné, le PDO a été créé en 2003 et a une extension de plus de 9.000 hectares de vigne. Tous situés dans les municipalités de Casas de Benítez, Casas de Fernando Alonso, Casas de Guijarro, Casas de Haro, El Picazo, Pozoamargo et Sisante. Cette zone se caractérise par sa horizontalité, bien qu'il soit brisé par le col de la rivière qui donne son nom à cette dénomination. Cette situation unique confère des caractéristiques spectaculaires à la Vins de la Ribera del Júcar.
La zone de culture a un climat de type méditerranée tempérée. Avec une température moyenne annuelle proche de degrés 14, et une oscillation thermique de 20,5 degrés plus ou moins. Concernant sa pluviométrie, il faut noter qu'elle est très régulier. Par conséquent, la combinaison de la température et de l'humidité permet aux vignes de fournir la meilleurs raisins pour la préparation de bouillons parfaits.
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Des vignobles de qualité pour les vins de Ribera del Júcar
Il faut savoir qu'il y a deux variétés différentes de vignes incluses dans l'Appellation d'Origine Protégée. D'une part, les variétés teintes Ce sont le Cencibel, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah et le Bobal, le Petit Verdot et le Cabernet Franc. Et, d'autre part, les variétés blanc qui sont le Moscatel de Gran Menudo et le Sauvignon Blanc. Tous présents caractéristiques différentes, mais avec une qualité incontestable.
50% de tous ceux-ci sont entre 35 et 40 année, ce qui assure une bonne relation entre le fabrication et qualité du raisin. En ce sens, il est nécessaire de mettre en évidence parmi toutes les variétés Bobal y Muscat du Grand Menudo, qui sont plus qu'enracinés dans la région.
Les meilleurs vins de la Ribera del Júcar
Dans l'AOP Ribera del Júcar, vous pourrez trouver jusqu'à 5 vins et caves différent. Tous adaptés à vos goûts et besoins, il suffit de jeter un œil sur leur site internet et de découvrir Votre favori. Dans le Vignobles et vignobles d'Illana Les vins Bobal et Carmen se distinguent, qui sont les favoris des clients réguliers. D'autre part, dans Caves Casa Gualda Vous pouvez acheter le Natal Verdejo, qui est un vin blanc d'une immense qualité ou le Single Barrel, avec une touche légèrement plus intense.
Si aucune de ces deux options ne vous convainc, ne vous inquiétez pas, vous avez encore plus de choix. Par exemple, dans Caves des Théatins Vous aurez le Signun Crianza ou les 40 fûts de bière. D'une qualité plus que similaire sont les vins de la Vignobles et vignobles de Las Calzadas, où, sans aucun doute, son protagoniste principal est le Premier Millésime. Et le dernier mais non le moindre est le Vega Moragona Caves et vignobles avec son vin blanc connu dans toute la région.
Comme vous pouvez le constater, la variété des Vins de la Ribera del Júcar c'est digne d'admiration. Il existe des bouillons de plusieurs styles adaptés au palais de tous les goûts. Faites-vous partie de ces personnes qui aiment profiter d'un bon verre en compagnie de la famille et des amis ? C'est votre chance de de surprendre à vos invités.
