Vins bio à Fenavin 2017
Avec cette dégustation, les participants ont pu vérifier la variété et la qualité des vins bio
Mala Vida dans un vin blanc d'Arráez
La cave la plus voyou d'Europe lance le compagnon du vin qui a représenté la refondation de Bodega Arráez, le Mala Vida rouge. Il s'agit de la Mala Vida blanche
Gin aux arômes d'or liquide
Le gin aux arômes d'huile d'olive a été lancé, c'est le Gin Oro
Copeaux de bœuf à l'ail noir, de Kubdu
Les pionniers et leaders des ventes en Espagne de Biltong, un snack de viande sud-africain, ont lancé des copeaux de bœuf à l'ail noir dans leur gamme gastronomique
La Rioja aux États-Unis, une réalité
La visite de la DO Ca. Rioja par un groupe de quarante responsables des achats de boissons de la chaîne hôtelière leur offre l'opportunité de découvrir l'authenticité de la Rioja en apprenant à connaître de près les vignobles et les caves de la région
Paprika de Murcie
Tomás Franco, auteur du livre Manual de Especias, nous révèle dans ce nouvel article les secrets du paprika de Murcie
Comment une jambe noire est-elle identifiée?
En ces moments de confusion sur le marché du jambon, cet article de Miriam Ortega nous apprend à identifier un jambon Pata Negra
Agneau britannique avec sceau de qualité
Cet article nous montre à quoi ressemble la viande d'agneau qui vient du Royaume-Uni, les possibilités gastronomiques offertes par sa diversité et sa qualité gustative.
Les vins de Castilla y León (I)
Ce mois-ci Álvaro Hernando nous présente la première partie sur les vins de Castilla León
Le cacao, un aliment divin
Nous vous invitons à découvrir les propriétés du cacao dans cet article écrit par Margarita Llamas.
