Chaos d'olives de table cela a été inévitable. Comme d'autres aliments, il a connu une augmentation de prix considérable. Les coûts à la charge des entreprises sont devenus plus onéreux. Il y a de multiples causes qui expliquent cette augmentation et que, inévitablement, cela a un impact sur les clients. La crise actuelle des ressources dans laquelle nous nous trouvons a fait monter le prix des principales matières premières, en l'occurrence : plastique, carton, verre et couvercles. A cela s'ajoute l'augmentation du prix du puissance et l' gaz, également indispensable dans le secteur. Si vous voulez en savoir plus... Continuez à lire !
Chaos d'olives de table
Nous allons commencer par fournir quelques informations qui clarifient la situation. Le prix du plastique a augmenté de 80% et, le carton et les canettes dans un % 50. En plus du reste des coûts dont nous avons discuté précédemment. Nous nous trouvons dans une situation où trouver des conteneurs sûr et fiable est devenu un grand défi. Les livraisons sont retardées et les commandes n'arrivent pas à temps. Chaos total. Car, comme nous le savons déjà, le crise des transports Ce n'est pas étonnant et affecte tous les secteurs de la même manière :
Il ressort de la augmentation exponentielle du e-commerce, qu'à certains moments la demande commerciale d'espaces conteneurisés est supérieure à l'offre. En raison de ce phénomène, avant ce même été 2021, faire venir un conteneur de Chine vers l'Europe pourrait coûter de l'ordre de 1.000 euros en moyenne (selon l'origine et la destination). Pendant le mois d'août ils sont venus payer 13.000 euros. L'économie du pays.
Le transport maritime se déplace plus de 80% de tout ce que nous consommons et, par conséquent, son prix influence directement la prix de vente public final. Ainsi que le coût de matières premières et énergie. Une fois que nous avons compris cette question, nous devons comprendre que l'Espagne exporte 70% de la production d'olives de table vers d'autres pays. Dans un commerce mondialisé, il est essentiel d'assurer un transport efficace et viable, cependant, nous sommes trop dépendants du transport maritime. Cela a été un facteur important dans le chaos des olives de table.
Légère croissance des ventes en 2021
Cependant, bien que les prix augmentent, les olives de table ont connu une légère croissance des ventes en 2021. Entre janvier et août 2021 les ventes ont augmenté de 1,2% par rapport à la période de l'année dernière. Cependant, il faut garder à l'esprit que cette dernière a été marquée par la pandémie. Les exportations ont augmenté dans les pays du Union européenne, Russie, pays baltes, Amérique centrale et du Sud. Au contraire, ils ont diminué de États-Unis et Moyen-Orient.
États-Unis, principal marché
La baisse des ventes en Amérique du Nord est un point négatif pour le chaos des olives de table. Fondamentalement, parce que le pays américain est le marché principal d'olives de table. La baisse a été plus marquée que la hausse, une 2,6% par rapport à la période précédente. Le secrétaire général et porte-parole de la Association espagnole des exportateurs et industriels d'olives de table (Asemesa), Antonio retard, déclare ce qui suit :
Il semble que la tendance soit à la reprise une fois les tarifs sur les olives vertes ont disparu, qui a été touchée par le conflit aéronautique et qui représente 60% des ventes d'olives aux États-Unis.
Le porte-parole assure également qu'ils attendent des nouvelles des conversations qu'ils ont eues avec la nouvelle administration américaine pour parvenir à une solution. Cependant, il estime que le différend commercial ne sera pas résolu à court terme. De la même manière, il affirme que, malgré le chaos des olives de table, il fait confiance à ce produit. La raison est simple. C'est un aliment très polyvalent que vous manquerez rarement avec une bière. En outre, Mora rapporte que la consommation d'olives de table a augmenté en 2020 à cause du confinement.
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Si vous êtes un amateur d'olives, soyez patient. Tant que la situation actuelle concernant les principales matières premières et le transport mondial ne sera pas normalisée, nous ne verrons pas d'amélioration des prix. Mais, ni dans les olives de table ni dans la plupart des produits du panier. Et toi, Quelles sont vos olives préférées ?
