Les superaliments Ce sont des aliments à haute valeur nutritionnelle, riches en antioxydants, en graisses saines ou en vitamines. Ils sont de plus en plus intégrés à notre alimentation habituelle compte tenu de leurs bons et multiples propriétés pour notre corps. L'un des nombreux exemples qui existent est le chlorella, un grand supplément diététique qui peut également être utilisé comme ingrédient en cuisine. Voulez-vous en savoir plus sur ce produit inconnu mais intéressant? Nous vous en parlerons ci-dessous.
Qu'est-ce que la chlorelle?
La chlorella c'est un micro algues connue, en plus de sa haute valeur nutritionnelle et détoxifiante, pour être la plante au concentration plus élevée de chlorophylle de la planète. C'est aussi une riche source de protéines Il contient une grande quantité d'acides aminés essentiels.
Quels sont les avantages de ce super aliment?
Parmi les nombreuses propriétés saines de cette algue, il y a sa capacité à renforcer le système immunitaire. Il peut aider à freiner la grippe, le rhume, les champignons comme le candida... De plus, il est surtout connu pour sa capacité à éliminer les toxines du corps. Il peut être capable de détoxifier le foie, les intestins et le sang, car il lie les toxines et les métaux lourds, les expulsant de notre corps. De même, le chlorelle, probablement grâce à sa teneur en acide nucléique, stimule la croissance plus rapide et plus sain chez les enfants et atténue les effets du vieillissement.
Il stimule également la réparation des tissus chez l'adulte, aide à cicatriser les plaies cutanées, régénère les cellules cutanées et retrouve de l'énergie. Enfin, il améliore la fonction intestinale et favorise le péristaltisme intestinal normal, ce qui aide à prévenir la constipation. D'autre part, il favorise également la croissance de bactéries aérobies bénéfiques pour la santé, tandis que les membranes cellulaires s'occupent de l'adsorption des substances toxiques dans l'intestin.
Outre ses nombreux avantages et sa saveur et sa couleur particulières, un fait curieux que nous ne pouvons pas arrêter de compter est que le NASA a choisi le chlorella être l'un des premiers aliments cultivé sur des stations spatiales. Il deviendra un aliment de base dans le régime des astronautes. De même, il est également le numéro un en tant que complément nutritionnel pris par Japonais.
Comment pouvez-vous prendre de la chlorella?
Ces micro algues peuvent être achetées chez herboristes, magasins diététiques, boutiques en ligne ou en parapharmacie et il existe deux façons principales d'incorporer le chlorella dans votre alimentation. Eh bien, vous pouvez l'acheter en poudre ou vous pouvez également l'acheter à comprimés ou pilules. La forma más usada es en polvo, ya que se puede incorporar más fácilmente a cualquier receta como en batidos, en zumos, en ensaladas, en salsas, en jugos verdes, en bizcochos… O en la que te vamos a contar ahora, también encaja très bien. Quoi apport nutritionnel Un complément de 2 à 3 g est ajouté.
Crêpes à la chlorelle et à la banane
Pour en faire des moelleux crêpes chlorella à la banane Vous avez besoin de cette poudre de superaliment, de l'huile de coco, de la farine d'avoine sans gluten, de la vanille, du sel, d'une banane, du lait d'avoine, du zeste de citron, du vinaigre de cidre de pomme et du jus de citron.
Lors de leur fabrication, la première chose à faire est de mélanger la farine, la vanille, le sel et chlorella dans un bol. Et battre les ingrédients restants à part. Après cette étape, mélangez le tout et laissez reposer environ 30 minutes. Deuxièmement, dans une poêle antiadhésive, ajoutez quelques gouttes d'huile de coco et ajoutez la pâte pour créer les crêpes (environ deux cuillères à soupe par crêpe). Enfin, après les avoir retirés de la casserole, ajoutez les garniture désiré, du caramel à la fraise aux copeaux de chocolat, et… prêt à servir et à savourer!
Maintenant que vous savez ce que c'est, les propriétés de ce super aliment et où l'acheter, nous espérons que vous serez encouragé à l'essayer et à vous aventurer à créer des recettes ou à faire les délicieuses crêpes dont nous vous avons parlé. Bien que sa consommation soit déconseillée si vous avez une allergie à l'iode, si vous êtes enceinte ou allaitante, ou si vous prenez des médicaments immunosuppresseurs ou des anticoagulants. Avez-vous entendu parler du chlorella avant que? Que pensez-vous de ses nombreux bénéfices? Si vous le prenez déjà en cuisine, quels plats en préparez-vous?
