Le rapport sur la alimentation du futur, Fooduristic 22. Dans lequel une grande inquiétude quant à l'avenir de l'industrie alimentaire est montrée. Parce qu'il sera caractérisé par une augmentation de la population et une rareté probable des ressources. Face à ces problèmes, ils ont proposé une série de solutions. Vous souhaitez les rencontrer ? On vous dit tout.
Fooduristique 22
Il existe de nombreuses inconnues sur ce que sera la nourriture du futur. Et c'est que le surpopulation, l'innovation et la de plus en plus drastique manque de sources Ils s'inquiètent. Pour cette raison, l'organisation KM ZAERO Food Innovation Hub a préparé un rapport qui reflète la situation à laquelle nous sommes confrontés. Sous le nom de Foodurisitc 22. Les 50 personnes qui dirigent l'avenir de l'alimentation. Avec pour objectif principal de trouver des solutions pour le secteur alimentaire. Surtout avec ceux qui soutiennent et collaborent avec les startups.
Cette étude comprend la observations et analyses de l'industrie alimentaire. Ainsi que les avis et noms des principaux leaders mondiaux du secteur. Ceux qui testent et développent les solutions plus innovant et durable. Tout cela avec l'intention principale de garantir la meilleure qualité possible dans l'alimentation du futur.
Il s'agira, selon Juan Montagu, rédacteur en chef du confidentiel, principalement : traçable, transparent, sûr, sain, propre, régénérateursavoureux, frais, nutritif, personnalisé, neutre en carbone et agira comme médecine préventive. En outre, le directeur de l'innovation et de l'entrepreneuriat de CAPSA Food, Rubén Hidalgo, affirme : la nourriture du futur un combinaison entre nos ancêtres et les nouvelles technologies. Être plus basique dans sa présentation et récupérer son essence et ses apports nutritionnels.
Plus de personnes et moins de ressources ?
Beatriz Jacoste, directrice de KM ZERO, a présenté le rapport sur la nourriture du futur. Il y a avoué que « les chiffres marquent le changement de paradigme que connaît le secteur. La population mondiale devrait passer de 7.000 9.000 à XNUMX XNUMX millions d'habitants. Ce qui nécessite une augmentation de 70 % de l'approvisionnement alimentaire d'ici 2050. » De cette façon, elle ajoute qu'elle et le reste des experts qui ont participé au rapport sont d'accord sur une chose. dans lequel ilL'industrie alimentaire doit se transformer afin de préserver les ressources naturelles.
Ils soulignent également l'importance de améliorer les techniques de production et de distribution. Afin de minimiser l'impact environnemental et de réduire l'utilisation de matériaux toxiques. « La surpopulation à laquelle le monde devra faire face dans les 30 prochaines années représente un véritable défi sur l'alimentation, la durabilité et les ressources naturelles. Compte tenu de ce scénario, il est nécessaire de promouvoir formules innovantes” a exprimé le conseiller pour l'innovation et l'entrepreneuriat de Madrid, Ángel Niño.
En outre, il a ajouté qu'"il faut aussi faciliter l'entrepreneuriat la foodtech pour s'adapter aux changements et les défis qui restent à venir. Ainsi, Jacoste a également assuré que "pour mener à bien un changement d'une telle ampleur il est absolument indispensable établir des synergies avec des startups agritech et foodtech qui offrent les solutions les plus pointues et les plus agiles ».
Foodtech et agritech : l'alimentation du futur
Foodtech et agritech sont deux concepts très importants dans la recherche de solutions pour l'alimentation du futur. Ce sont les principales conclusions qui sort le rapport. Couvrant ainsi des projets qui modifient la chaîne agroalimentaire. De solutions pour régénération du sol et agriculture intelligente à de nombreuses technologies de terrain. Certains d'entre eux aiment intelligence artificielle ou la robotique.
Au sein de ce travail sur la nourriture du futur, de nouveaux défis sont proposés dans le secteur alimentaire. Certains d'entre eux sont : la création d'un nouvelle génération de protéines compléments alimentaires et la lutte contre le gaspillage alimentaire. Nous avons aussi la résilience et la biodiversité, la santé, le goût et le bien-être et numérisation. Nous avons également la transformation du commerce de détail et de la restauration ; ou l'éducation alimentaire.
@berryarias Ce sera la nourriture du futur ! 😱 # Tutoriel #pour toi #fy #fyp
El rapport Fooduristic 22 sur l'alimentation du futur montre une inquiétude croissante face à l'augmentation prévue de la population et à la rareté des ressources. Deux facteurs qui, ensemble, provoquent une Problème sérieux. Par conséquent, les experts se sont réunis pour trouver des solutions efficaces. Un conseil réussi dans un but des plus nécessaires. Et, comme le dit le proverbe, "mieux vaut prévenir que guérir" et nous sommes déjà en retard. Il faut que commencer à agir maintenant, par exemple, avec des actes individuels qui contribuent à protéger l'environnement. Et toi? que faites-vous pour aider?
