Le monde de la bière est de plus en plus varié, des entreprises industrielles aux artisans créateurs qui essaient de faire un petit trou pour vendre leurs produits locaux. Sans avoir rien de facile pour consolider les ventes, le achat de bières artisanales indépendantes peut être boosté maintenant grâce à un nouveau sceller. Celui qui identifie ses particularités et distingue le produit qui n'appartient à aucun groupe brassicole. Nous vous expliquons ici un peu plus comment ce label est promu par le Association espagnole des brasseurs artisanaux indépendants (AECAI).
Quels sont les brasseurs indépendants?
Les bières fabriquées en micro-brasseries et avec une production inférieure à cinq millions de litres par an appartiennent au collectif des brasseurs indépendantes. De plus, pour être inclus dans ce quota, les créateurs principaux ne doivent utiliser que des ingrédients spécifiques. Ce sont le malt, l'orge ou le blé comme source d'amidon, sans aucun autre élément différent qui abaisse le coût de production. Avec ces spécifications, il va sans dire que la bière doit être entièrement de élaboration artisanale et que derrière l'entreprise, il y a un entrepreneur ou une petite entreprise engagé à la fois produit local comme qualité.
Avec toutes ces différenciations, les producteurs indépendants de ladite bière manquaient d'un sceau qui identifierait leurs grands produits artisanaux. Ils l'ont déjà et donc le AECAI, qui a également récemment présenté un signaler sobre la crise que les brasseries de ce type vivent en raison de la coronavirus. La moitié d'entre eux ont dû recourir à un Erte, tandis que les pertes prévues dans le secteur élaborer il pourrait atteindre 48%. Pour tout cela, avec ce nouveau label identifiant, ils souhaitent promouvoir la achat de bières artisanales.
Représentation du timbre pour l'achat de bières artisanales
Qualité, engagement pour le développement durable et l'économie circulaire. C'est ce que représente le sceau lié au territoire rural dans lequel les bouteilles sont fabriquées. De cette manière, ils aident également à fixer la population, car ils emploient des personnes dans ce que l'on appelle déjà L'Espagne vidée. À partir de AECAI Ils soulignent également que l'objectif est « d'apporter clarté et transparence sur le marché ». Même au-delà du secteur de la bière, d'autres associés de l'entreprise sont également disponibles pour utiliser ce label. Association des artisans brasseurs. Des fournisseurs de matières premières ou de machines aux professionnels de la communication.
Pour faire partie du mouvement, ils peuvent l'inclure dans le sérigraphie conteneur ou dans tout autre élément faisant partie de l'image corporative du produit. Maintenant, vous pouvez le rechercher avec votre achat de bières artisanales.
