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Régime céto : découvrir la cétose

Connaissez-vous le régime céto? Il existe un moyen d'accélérer la combustion des graisses si vous mangez très peu de glucides. Est-ce sain ? N'est-ce pas le régime paléo? Découvrez les secrets de la cétose dans cet article. Voyons quels avantages et quelles conséquences négatives cela peut avoir. Avant!

Régime miracle ?

Est le régime céto? Notre première étape sera de comprendre de quoi il s'agit. Très grossièrement on peut le définir comme un régime avec peu de présence de hydrates de carbone. Leur consommation ne doit pas dépasser 20-50 grammes par jour. Ainsi, avec cette contribution minimale, il est possible d'entrer dans un état de cétose. Lorsque nous avons à peine consommé des glucides pendant un certain temps, le corps épuise le réserves d'énergie venant de ceux-ci.

C'est parce que les muscles sont nourris, en premier lieu, par la Glucose sanguin. Une fois épuisé, la prochaine étape sera pour le foie transformer les acides gras en corps cétoniques. Ce sont des organismes que le corps humain utilise également comme source d'énergie.

Viande vieillie / régime céto
Viande maturée | Source : Saia.es

Avantages du régime céto

Il peut être utile, bien géré, pour ceux qui veulent perdre du poids. Avec lui, vous accélérez le combustion des graisses, car ils deviennent le principal carburant de vos muscles. De plus, vous empêchez l'énergie inexploitée des glucides de s'accumuler sous forme de graisse. Comme si cela ne suffisait pas, les régimes riches en graisses et en protéines sont plus rassasiant. Ainsi, vous n'aurez pas envie de grignoter tout le temps. Il est également bénéfique pour ceux qui cherchent à perdre de la graisse afin de définir leurs muscles.

Contre-indications

Suivre ce régime sur le long terme peut être problématique en raison du déséquilibre rapide auquel le corps est soumis. Pour cette raison, il est généralement utilisé pour des objectifs à court terme. Dans les cas extrêmes le régime céto peut provoquer acidocétose. C'est le phénomène de guérison qui se produit lorsque les corps cétoniques -acides- abaisser le niveau de pH du sang, ce qui le rend plus acide.

fruits secs
Les noix sont une partie importante du régime céto / Source: Pixabayto

Cela affecte négativement les organes. Ses conséquences vont de mauvaise haleine al œdème cérébral traverser des problèmes d'Orion, des nausées et des crampes. En raison de tous les décalages susmentionnés, il est également déconseillé aux personnes ayant des facultés affaiblies. thyroïde, rein, foie o pancréas. Il devrait également être évité par les personnes atteintes de diabète ou de troubles de l'alimentation.

Différences avec le régime paléo

Si vous lisez notre article sur le paléodiète Limiter les glucides peut vous sembler familier. Si vous ne l'avez pas lu, vous le lisez déjà. La vérité est que le régime céto diffère du régime paléo en ce que ce dernier accepte un plus grand nombre de glucides. La source de ceux-ci sont certains fruits et légumes. Ainsi, nous définissons le cétogène comme celui consistant en 60-75% de matières grasses, 25-30% de protéines y 5 à 10 % hydrates de carbone. Notre recommandation est que vous l'essayez si vous êtes intéressé, mais après une très longue enquête et une consultation avec votre médecin.

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