En raison de l'inflation subie par le pays, 83% des Espagnols reconnaissent que la consommation d'huile d'olive a diminué. Il faut se rappeler qu'au cours de la dernière année, l'huile d'olive gagnait des positions sur le marché européen. D'après Appinio, une plateforme qui enquête sur le marché, les Espagnols ont également réduit leur consommation de poissons et crustacés, de fruits, de légumes et de viande.
La hausse des prix a généré des changements dans les habitudes d'achat d'aliments et de boissons en Espagne. Le secteur des boissons a également été touché, les prix ont augmenté sur toutes les boissons, y compris les alcoolisées.
Quant à la nourriture, les pâtes, les œufs, les fruits et les légumes sont les aliments que les Espagnols consomment le plus. Malgré la baisse de la consommation d'huile d'olive, elle continue d'être l'un des produits les plus présents dans le panier d'achat, 89% des Espagnols la jugent nécessaire.
Magasins physiques et restaurants.
L'étude Appinio révèle également que 80% des Espagnols préfèrent acheter physiquement, et seulement 8% le font régulièrement en ligne. Les supermarchés, les hypermarchés et les magasins de quartier sont les options les plus courantes pour les consommateurs.
Manger à l'extérieur de la maison est devenu monnaie courante pour certains Espagnols, l'analyse montre que plus de la moitié des Espagnols mangent au restaurant au moins une fois par semaine. Pourtant, 73% des personnes interrogées préfèrent cuisiner et manger à la maison.
