La Dénomination d'origine Catalunya La récolte 2017 s'achève avec une réduction de la production de 9 millions de kilos. Ils représentent 17% de moins que l'an dernier. Eh bien, la récolte 2016 s'est clôturée avec 53.426.923 44.474.325 XNUMX kg. Cette année, il ferme avec XNUMX XNUMX XNUMX kg.
Les raisons de ce déclin étaient météorologiques. En raison de l'épisode de gel connu jusqu'au printemps, en particulier dans l'extrême nord et le sud et dans les zones les plus internes de Catalunya. Aussi par une tempête de grêle locale, avec la sécheresse.
Pourtant, qualitativement parlant, le maturation ça a été bon. Ils en ont degrés alcooliques moyens-élevés et bien équilibré avec le acidité. L'incidence de ravageurs et maladies a été pratiquement inexistante à cause de la basse fréquence.
Ainsi que le peu de précipitations. Bref, le millésime 2017 en DO Catalogne se caractérise par une excellente matière première qui doit permettre l'obtention de certains vins de grande qualité.
La production est réduite, mais la qualité sera bonne à DO Catalunya
Pour analyser le raisons de la relégation de production, il faut remonter à l’année dernière. Un intense la sécheresse Il a compromis l'induction florale de ce que devraient être les grappes de cette année, en les réduisant en nombre. Puis le mois de mars fut assez pluvieux. Cela a permis une bonne germination et un bon développement végétatif des souches.
En revanche, la plante a dû consacrer des efforts à sa propre récupération avant de se consacrer à la production et à l'engraissement des fruits. Raison pour laquelle la charge de raisins a été moindre à l'année dernière. C'était plus généreux avant même si le raisin était petit par la suite.
Une autre caractéristique de cela millésime C'est un progrès par rapport aux années précédentes. Les températures élevées de l'été, en particulier le vague de chaleur de juin, a provoqué une avance de la récolte. Entre 10 et 15 jours par rapport à 2016.
Concernant les variétés en DO Catalogne, la réduction de la récolte a été particulièrement importante dans les variétés de raisin rouge. Au total, ils ont baissé de 25,5%, en particulier les cépages majoritaires de Cabernet Sauvignon, Melot et Tempranillo (environ -30%).
Aussi grenache rouge (-13,4%) et Syrah (-23,7%). La diminution du blanc a été plus modérée (-6,12%). Il a été accusé par la variété Macabeo (-26,28%). Enfin, il a été partiellement compensé par la hausse de la parellada (+ 16,9%), du xarel lo (+ 23%) et du Muscat d'Alexandrie (+ 5,2%).
