Après plus de deux mois de travail, la campagne de récolte 2017 peut se conclure dans le Dénomination d'origine Valdepeñas. Avec une récolte de 93,4 millions de kilos de raisins sur environ 22.000 XNUMX hectares de vignobles. Le tout destiné à l'élaboration de vins avec DO Certains vignobles avec des rendements maximum de 6.000 kilos par hectare en cépages rouges de 7.500 XNUMX kilos par hectare en cépages blancs.
Plus de 2.500 agriculteurs ont récolté leurs raisins en parfait état sanitaire et dans d'excellentes conditions de qualité. Comme nouveauté, les vignerons ont fait cette année leurs déclarations de production par parcelle et non par exploitation. C'est une mesure qui améliore la traçabilité du produit en ce qui concerne la garantie d'origine.
Par ailleurs, il convient de souligner le bon accueil des vignerons aux contrôles effectués par les techniciens de la DO Ceux-ci ont détecté très peu de disqualifications de colis et ils ont confirmé l'engagement envers la qualité. Un engagement de tous les agents de la vigne au verre.
Variétés à Valdepeñas
De la quantité totale de raisins récoltés dans le DO Valdepeñas cette année, 38 millions de kilos correspondent à des raisins de cépages blancs autorisés. Ce sont des muscat petits grains, sauvignon blanc, chardonnay, macabeo, Verdejo et airén.
En revanche, 55,4 millions de kilos sont des raisins rouges des cépages petit verdot, garnacha, merlot, cabernet sauvignon, syrah et principalement tempranillo.
Par rapport à la campagne de l'année précédente, la récolte de raisins avec DO Valdepeñas en 2017, il était inférieur de 5,7 millions de kilos. Cela représente une diminution totale d'un peu plus de 5%, la diminution la plus significative étant dans les variétés blanches.
Par populations, environ 50% de la récolte a été concentrée sur la durée de Valdepeñas. Le reste parmi les neuf communes voisines dont le territoire constitue totalement ou partiellement la zone de production de ce Dénomination.
La météo cette année sur le territoire couvert par la DO Valdepeñas il a été caractérisé par des températures élevées. Ainsi que le manque de précipitations. En outre, le floraison au printemps, c'était un peu plus tôt. Tous ces facteurs ont fait avancer le début de la campagne jusqu'au début du mois d'août. Le résultat est une matière première de bonne qualité.
