Pour beaucoup, il est une région de passage entre la capitale, Madrid, et la côte, Valence. On parle de La Mandchoue, cette région située entre Cuenca et Albacete, qui ouvre un nouveau route des vins destiné à devenir une référence pour les bons vins. Un total de 13 établissements vinicoles Castillian-La Mancha a rejoint cette initiative qui couvre un territoire éminemment rural et d'élevage.
C'est une zone menacée par la dépeuplement, mais béni par la richesse naturelle et paysagère qui vient d'être niché entre les gorges de la Rivière Júcar et les faucilles le Rivière Cabriel. Nous présentons ici un peu plus les caractéristiques du lieu viticole.
Un vaste vignoble à La Manchuela
Dans la région, un total d'environ 72.000 hectares de vignesprincipalement rouge. La variété reine est Bobal. Bien que dans une moindre mesure, on trouve également centibel, c'est ainsi que la tension du Tempranillo dans la zone. On trouve également du grenache, bien que dans une moindre mesure.
30 pour cent des cultures sont consacrées à vin blanc, principalement des raisins français comme Sauvignon Blanc. De plus, il y a une partie du territoire qui est dédiée à vin écologique, qui est également appréciée et distinguée par les dégustateurs.
Parmi les vignerons qui se démarquent dans La Mandchoue, ils apparaissent Cave Iniesta, la cave de l'ancien joueur du FC Barcelone Andres Iniesta, qui dans le passé a remporté des trophées avec le football et maintenant des prix avec ses vins.
Mais ce n'est pas la seule cave distinguée. La Dénomination d'origine Manchuela vient de remporter huit médailles en Concours Mondial de Bruxelles qui s'est tenue à Suisse début mai. Avec ces références, la nouvelle route des vins La Mandchoue, le troisième de Castilla-La Mancha, revendique la valeur de sa culture et de l'environnement rural. Mais en même temps, il émerge comme une nouvelle destination incontournable pour les amoureux de la oenotourisme.
