El le changement climatique continue d'être un casse-tête pour la planète et l'un des objectifs de la Accord de Paris 2050 le fait est implicite réduire la consommation de viande. Cela a été conseillé depuis le Organisation des Nations Unies (ONU), après qu'un rapport de base pour les négociations futures a été connu jeudi dernier. Ils devraient être adoptés nouvelles habitudes alimentairescar c'est l'une des solutions éprouvées pour arrêter les conséquences du réchauffement climatique. Mais pourquoi devriez-vous manger moins de viande?
Les données qui justifient la réduction de la consommation de viande
Le document d'information a été approuvé après cinq jours de réunions entre 107 scientifiques lors de la 50e session du Groupe d'experts intergouvernemental sur les changements climatiques (GIEC). Dans celui-ci, pour la première fois, une relation directe a été établie qui justifie les effets de la dégradation du sol sur l'augmentation de la température mondiale. Par conséquent, ils soulignent qu'une « meilleure gestion des sols » est nécessaire, en plus de réduire la consommation de viande.
De cette manière, des problèmes tels que désertification, les zones plus aride et la Perte de biodiversité, entre autres. Les données disent tout: 37% des émissions mondiales de gaz à effet de serre proviennent production nourriture du monde. Sans aucun doute, ici, les industries sont en grande partie «à blâmer», ainsi que d'autres activités. Parce que l'agriculture, la déforestation et les incendies de forêt émettent 23% de gaz polluants et déchets alimentaires lui correspond 10%.
Qu'est-ce que l'ONU propose de résoudre?
Tout cela donne des raisons de ONU pour leur demander de commencer des politiques qui réduisent le gaspillage alimentaire c'est entre 25 et 30 % de tout ce qui est produit. De même, dans le même ordre d'idées, il est demandé que les mesures prises par les gouvernements « influencent le choix de certaines options alimentaires ». En d'autres termes, qu'ils soient adoptés régimes pour réduire la consommation de viande. Ainsi, on pourrait même combattre l'obésité, une maladie qui touche près de deux millions de personnes.
Comme expliqué dans le rapport, générer moins de déchets de Nourriture elle peut réduire les pressions pour déboiser et planter des terres agricoles. De cette façon, Les émissions de CO2 seraient réduites. L'idée logique est de profiter de ces produits (également ceux de viande) qui sont jetés de sorte que les industries doivent également faire moins. Pourtant, cette tâche que chacun vit dans sa propre maison, est plus une question de responsabilité et de conscience personnelle.
En tout cas, le ONU recommande même de récupérer pratiques traditionnelles l'agriculture, l'élevage et la sylviculture afin de générer moindre impact environnemental. Parle-t-on ainsi de remonter dans le passé pour avoir un avenir?
