Bien que de nombreux amateurs de vin se tournent vers la bière en été, nombreux sont ceux qui préfèrent encore boire un verre. vin délicieux. Mais comment savoir comment choisir l'option idéale ? Aujourd'hui, nous vous donnons quelques trucs et astuces pour choisir le meilleurs vins à boire cet été.
Vins d'été : légers et peu alcoolisés
Optez pour les vins lumière ce sera toujours le choix idéal lorsque les températures sont élevées. Au sein de ce groupe, vous pouvez sélectionner les vins blancs, qui procurent une sensation de fraîcheur ; les vins Sparkling, qui grâce à sa sensation pétillante sont les plus rafraîchissantes ; les vins rose, qui se distinguent par leur polyvalence ; et les vins jeunes rouges, en particulier les plus légers et fruités qui peuvent être servis à des températures plus fraîches que la normale. De même, si possible, sans passage en fûts de chêne et avec une température de service d'environ 15 degrés.
De plus, ces types de vins accompagnent parfaitement repas légers comme les salades, le poisson ou les plats asiatiques, également pour plats plus forts comme les pâtes ou le riz, et ils sont même parfaits à combiner avec collations comme de la charcuterie ou des conserves.
Deux autres aspects fondamentaux à prendre en compte pour savoir quels sont les meilleurs vins d'été sont ses acidité et votre niveau de alcool. Dans le premier cas, il faut savoir que les vins issus de vignobles d'altitude ont plus d'acidité car dans ces climats les vignes ont moins de sucre, et elles mûrissent très lentement. Envies de brûlures d'estomac fondamental pour donner de la tension au vins et lutter contre tout léger pourcentage de matières grasses dans les plats. Ainsi, il faut miser sur des vins de régions fraîches ou froides pour garantir des vins vibrants, comme txakoli, qui peut être à la hauteur d'un poisson gras comme le saumon ou d'un fromage crémeux.
Dans le second cas, il vaut toujours mieux que vous choisissiez vins avec moins d'alcool, car plus la boisson contient d'alcool, plus déshydratation Ça existe. De plus, plus la graduation est élevée, plus elle sera lourde et dense lors de son ingestion. Bien entendu, ces indications concernent les moments typiques de l'été sur les terrasses, les bars de plage ou les barbecues. Que vous soyez chez vous au frais ou dans un restaurant bien climatisé, la gamme est ouverte à tous les styles.
Enfin, si un bon vin frais est souhaitable à tout moment de l'année, en été il est beaucoup plus agréable. Par conséquent, la température idéale en cette saison de l'année pour vins blancs est entre 7-10º, pour les vins rose entre 8-12º et pour le rouges de 16 à 18º. N'oubliez pas non plus qu'il vaut mieux servir un vin trop froid que trop chaud, car il chauffera dans le verre.
Quelles sont les manières d'associer et de consommer le vin ?
Boire du vin seul de temps en temps, c'est bien, mais que se passe-t-il si vous essayez de créer des cocktails incroyables ? En plus du typique tinto de verano et sangria il y en a beaucoup d'autres que vous pouvez oser essayer et même créer. Un exemple de cocktail moins connu mais délicieux est le Vin de gingembre. Vous avez juste besoin Vin Blanc Verdejo, Ginger Ale et sirop de fraise ou de grenadine. Vous le préparez directement dans le verre et prêt à servir.
Une autre alternative tout aussi fascinante à créer est le cocktail de vin blanc aux fruits rouges. Pour cela, il suffit de choisir un vin blanc sec, expressif et frais, tel qu'un vin Jeune Sauvignon Blanc aux arômes floraux et fruités équilibrés, soda citron-lime, vodka à la framboise, brandy et quelques fruits rouges tels que fraises, framboises et myrtilles. De même, comme dernière option, nous recommandons le Rose noire, que seul le nom suggère de vous intéresser. Ce cocktail rapide est créé à partir d'un vin rosé sec, accompagné de mûres fraîches, de sirop, de vodka, de jus de citron vert, de glace et de quelques quartiers de citron vert.
Cet été, vous n'avez plus d'excuse pour ne pas choisir le bon vin de votre choix. Ainsi, vous pouvez surprendre votre entreprise et choisir le moment idéal pour savourer cette boisson savoureuse. Quel type de vin préférez-vous ? Oserez-vous créer le cocktail Ginger Wine, la combinaison de vin blanc avec des baies ou la Rose Noire? Nous l'espérons.
