El réchauffement de la planète continue d'offrir beaucoup de matière première pour la recherche scientifique et au sein des universités, alors que ses effets sont de plus en plus inquiétant. Il y a un secteur, le vignoble, ce qui n'échappe pas non plus aux conséquences négatives qui pourraient conduire à la survenue de moins de vin du changement climatique. Parce que la réduction de la surface adaptée à la culture de Vignobles dans le monde, il sera très important, comme plusieurs études l'ont déjà souligné. Dans cet article, nous voulons collecter des données de l'un des plus récents pour analyser un phénomène qui peut laisser millions d'hectares champs inutiles. Attentif!
Plus la température est élevée, plus l'espoir est bas
Depuis l' Université d'Alcalá (UAH), l'enquêteur Ignacio Morales-Castille Il a voulu voir comment l'augmentation de la température globale de la planète affecterait les zones viticoles. Les résultats sont alarmant, puisqu'elle a conclu dans cette dernière étude qu'une augmentation de 2 ° C cela réduirait jusqu'à un 56% les régions propices à la culture des vignobles. Mais même la question prend une plus grande échelle si cette augmentation en degrés sur Terre atteint jusqu'à 4 ° C, niveau extrême qui provoquerait un disparition de 85% des territoires viticoles. Par conséquent, il est clair que plus la température est élevée, moins les agriculteurs ont d’espoir.
L'enquête susmentionnée a été reprise par le prestigieux magazine 'Actes de l'Académie nationale des sciences' (PNAS), qui a récemment publié ces résultats troublants. La vérité est que l'étude a commencé dans le Université de Harvard, où son auteur travaillait avec une équipe collaborative de plusieurs disciplines. Cela a été communiqué par le UAH. Bien que ce qui importe, c'est la manière dont ce travail de recherche a été développé et pourquoi la conclusion donnée a été atteinte.
Moins de vins à cause du changement climatique, pourquoi?
Dans ce cas précis, les travaux de Morales-Castille s'est concentré sur un aspect clé lié à l'adaptation au climat jusqu'à 11 variétés vigne. Ceux qui sont répartis dans le monde entier. On parle de Cabernet-Sauvignon, Chardonnay, Garnacha, Merlot, Monastrell, Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc, Syrah, Ugni Blanc et Chasselas. La plupart d'entre eux devraient être joués ici à Espagne et Europe, car ils sont généralement cultivés. Or, ce que l'auteur de l'étude a analysé plus spécifiquement, c'est le phénologie, c'est-à-dire le moment où les phases importantes de la développement du vignoble.
Alors le registres agricoles de chacune de ces variétés mentionnées, en termes de phénologies, pour créer un modèle informationnel. Celui qui a donné des données sur le moment bourgeonnement, floraison et maturation dans les vignes, dans toutes les régions viticoles de la planète. Mais bien sûr, toujours sous trois scénarios de réchauffement possibles, du 0ºC à 4ºC. Ainsi, il a été possible de déterminer comment il pourrait y avoir moins de vin du changement climatique. Parce que la prochaine étape a été de projeter ces températures pour voir où elles seraient durable ces variétés à l’avenir. Rouge et en bouteille.
Diversité et adaptabilité
En plus de ce qui a déjà été expliqué, un autre point important que l'équipe de Morales-Castille a été l'utilisation du grande diversité de vignes Dans le monde entier. Ce fait pourrait aider à mieux s'adapter au climat de la viticulture. Il est évident que ces deux scénarios d'augmentation de température s'accompagneraient de changements dans le conditions météorologiques. Quelque chose que, forcément, le vignoble connaîtra au cours de son développement. Dans ce contexte, les différents processus de maturation auraient un impact sur la qualité des vins, provoquant une perte inévitable de terres parfaites pour la culture. Mais quelles solutions pourraient être appliquées dans cette situation?
Il n'y a pas de remède, mais il y a un soulagement
Les chercheurs ont trouvé dans "Le remplacement des variétés" l'une des alternatives les plus avantageuses au problème de moins de vins en raison du changement climatique. Sans qu'il y ait de panacée totale en cas d'atteinte de ces limites néfastes pour le secteur, oui "les pertes seraient significativement réduites" avec cette mesure. C'est ainsi qu'il l'a souligné Morales-Castille, prévoyant un pourcentage du 24% au lieu de 56% des surfaces non adaptées à la culture. Ceci, avec la montée de 2 ° C, nous nous souvenons.
Par conséquent, seulement si cette solution de remplacement par d'autres était mise en œuvre variétés les mieux adaptées au nouveau climat cela pourrait atténuer un problème très grave. «Les régions plus chaudes comme Italie, Espagne ou Australie ils font face à des pertes plus importantes si des mesures ne sont pas prises », a prévenu l'auteur de l'étude. Malgré cela, ce serait une mesure insuffisante pour le cas supposé d'une augmentation de température de 4ºC. Si cet extrême est atteint, seul un tiers du territoire viticole pourrait être sauvé.
En conclusion, il convient d'arrêter le réchauffement climatique qui causerait de graves dommages aux campagnes. Non seulement en ce qu'ils ont moins de vins en raison du changement climatique, mais à cause des conséquences sur les autres produits agricoles. Bien que la proposition de remplacement soit également positive pour autres culturesCela ne cesserait pas d'être un soulagement. Il vaut mieux prévenir maintenant car guérir plus tard pourrait être une tâche impossible
