Une orange valencienne qui est aujourd'hui sur l'arbre demain peut-être manger quelque part dans Espagne. Avec toute sa saveur et sans l'intervention de procédés chimiques, grâce à Oranges Lola. L'entreprise fruitière qui a révolutionné le marché espagnol en devenant la première vend via le réseau. Nous vous présentons déjà ces oranges sur Internet.
Démarrez des oranges en ligne avec un système de paiement risqué
"De l'arbre à votre table en 24 heures" est la devise de Les oranges Lola, qui vend actuellement kilos 400.000 de fruits par an. Grandir jusqu'à six variétés d'oranges, Plus mandarines, citrons et pamplemousses. Un fruit est de plus en plus consommé. Pour arriver à ce chiffre, la ferme familiale de Fernando Aparici et Dolores Colomar (qui donne son nom à la marque) en 1998 a opté pour la distribution directe aux particuliers via Internet.
Mais, à l'époque, personne ne voulait payer d'avance, il a donc mis en place un slogan risqué, qui se maintient encore aujourd'hui. "Achetez-les, essayez-les et si vous les aimez, vous les payez." Ainsi est né oranges en ligne.
"Qu'est-ce que ça vaut?" Apparition prendre un citron de l'un des arbres du Parc de la Albufera. C'est une zone protégée de Cullera A 20 kilomètres de la mer. «Si le citron est fraîchement coupé, le pédicule (partie arrière) est vert. Si cela prend du temps, c'est noir », explique-t-il pour distinguer un citron fraîchement cueilli, reconnaissable également à son odeur intense.
Votre produit est naturel, sans additifs et sans livraison express
"Les grands marchands - ajoute-t-il - ne permettent pas aux fruits de mûrir autant sur l'arbre." Dans Oranges Lola ils n'ajoutent pas pas d'additif chimique pour leur coloration, maturation ou conservation, ils n'utilisent pas non plus de chambres froides. «Il y a des marchands qui leur appliquent une cire pour qu'ils puissent durer cinq mois», dit-il.
Apparition Il a commencé avec 25 hectares (chacun équivalent à 831 mètres carrés) et aujourd'hui il en compte déjà 350. Il nous dit, entouré de orangers, qui sont protégés du vent salin par un filets textiles.
Le succès est venu cinq ans après le début de la vente d'oranges en ligne, quand parmi ses clients il commença à avoir des personnalités. Le roi de la gastronomie Ferrán Adriá, Martín Berasategui ou Santi Santamaría. Ensuite, la bouche-oreille a été jointe.
« Les grands restaurateurs - dit-il - sont amoureux » de la caviar d'agrumes, qu'il produit également. Il est «très difficile à obtenir et à fabriquer, puisque l'arbre ne fait qu'un kilo».
Autre fruits exotiques qui cultivent aussi ici sont les kumquats, une sorte de date orange d'origine asiatique qui se mange avec la peau. Aussi ils limequats, même mais de citron. mandarin chinois, petit et mangé avec la peau, il est utilisé pour les cocktails. Puis il y a le main de Bouddha.
En été, quand il n'y a pas d'agrumes, ces terres valenciennes produisent pastèques, melons et tomates. "Ici, vous travaillez toute l'année", dit-il Apparition, qui, malgré le succès, n'a jamais cessé d'avoir Pieds sur terre.
