Une pêche durable et responsable est essentielle pour le consommateur espagnol. C'est ainsi qu'il le transmet Pêche Espagne, selon cette organisation, 80% des Espagnols considèrent qu'ils devraient consommer plus de produits de la mer issus de sources durables. En revanche, pour 45% des consommateurs, il est important que la pêche soit responsable. De plus, l'importance du travail des pêcheurs pour protéger les mers et les océans ainsi que leur biodiversité et assurer cette durabilité est mise en avant.
L'organisation met en lumière le travail réalisé dans le secteur de la pêche. Aussi la recherche de formules qui garantissent sa viabilité à la fois dans le présent et dans l'avenir. Selon M. Antonio Nieto, directeur de Pesca España, « nous nous engageons pour une pêche durable et responsable. Nous innovons chaque jour pour transmettre des pratiques respectueuses de l'environnement. À l'occasion de la Journée mondiale des océans, nous voulons célébrer et reconnaître ces avancées dans le secteur de la pêche. Ensemble, nous pouvons construire un avenir où les océans resteront une source naturelle de bonheur et de santé pour les générations à venir."
Durabilité et changement climatique dans la pêche
De plus en plus de personnes recherchent des informations sur la durabilité de la pêche. La vérité est que plus de 80% des poissons consommés proviennent de captures gérées avec des critères de durabilité. Il semble que la prise de conscience du changement climatique a aidé tout le monde à être plus respectueux et conscient de celui-ci. L'inquiétude face à la surpêche, le déclin de la biodiversité des océans et l'augmentation de la population mondiale mettent en alerte la gestion de ces ressources.
La gestion responsable des mers et des océans, avec les différentes formules d'obtention de nourriture, devient de plus en plus importante. Un besoin alimentaire que le monde de la nutrition veut mettre en avant puisque la pêche est source de santé dans notre alimentation. Et tout cela avec une empreinte carbone vraiment très faible qui ajoute encore plus de valeur à la pêche.
