Vous êtes à temps pour accéder à l'édition actuelle de Salle des Gourmets à Madrid. Cela se passe de Octobre 18 au 31 au parc des expositions de Ifema. Plongez dans le monde fascinant de la gastronomie main dans la main avec les projets les plus importants. Pouvez-vous manger de tous les échantillons ? Voyons en quoi cela consiste.
Salón Gourmets et la pandémie
Cette année, notre équipe a eu le plaisir d'assister au trente-quatrième édition de la Salle des Gourmets de Madrid. C'est un événement annuel qui rassemble les meilleurs professionnels du secteur gastronomique. Le plus grand salon de l'alimentation et des boissons de qualité en Europe a été un succès cette année malgré la pandémie. Ainsi, les plus sélects de l'intérieur et de l'extérieur de l'Espagne en termes de restauration, d'accueil, de distribution, de restauration et de commerce spécialisé ont été présents.
Dans ses gigantesques pavillons, tout visiteur peut croiser une multitude de peuplements des entreprises du secteur. La plupart d'entre eux sont regroupés par emplacement géographique. Vous pouvez trouver la section Estrémadure, Navarre, galicienne, valencienne ... Vous pouvez y discuter avec les représentants de ces entreprises, qui vous laissent essayer leurs produits. La qualité est la principale qualité à laquelle vous pouvez vous attendre une fois que vous avez mis les pieds dans l'événement. Alors... Que peut-on trouver dans le Salle des Gourmets?
Attendre?
La réponse est simple : tout. Si vous étiez présent mardi, vous pourriez assister au championnat de ouverture des huîtres. De plus, la position du champion précédent leur était offerte à partir de midi. Une autre compétition particulière était celle de la meilleure canne à tirer. Cela a été réalisé par Estrella Galicia. Viande, poisson, café, huile, légumes, glaces... Tous les aliments étaient présents. Comme si cela ne suffisait pas, vous pourriez même trouver des innovations particulières dans une vitrine dont nous parlerons dans les articles suivants.
Confiseries, pâtes, liqueurs, bières, vins... Il y avait même des produits liés à la gastronomie qui n'appartenaient pas au monde agraire. L'un d'eux est un réfrigérateur capable de refroidir votre bière pour sept degrés au-dessous de zéro sans qu'il gèle ! Et que serait une boisson sans un design de bouteille attrayant ? Certains graphistes ont ravi les curieux avec leurs précieux flacons. L'industrie de l'emballage ne manquait pas non plus de ses plastiques recyclables.
En conclusion, le Salle des Gourmets Madrid peut être l'exemple de ce qu'il répète habituellement Isabel Diaz Ayuso. Le président de la Communauté de Madrid conçoit la gastronomie comme une attraction touristique importante pour la région. Dans ce cas, la capitale est devenue le nœud du secteur dans tout le pays. En se concentrant sur Madrid, 35 entreprises ont participé à la foire. Bref, un endroit idéal pour tout entrepreneur à la recherche de quelque chose à offrir à ses clients. Aussi pour les amateurs de gastronomie !
