Étiquette : AESAN
La moitié des consommateurs ne lisent pas les étiquettes des...
Seuls 44 % des Espagnols lisent les étiquettes des aliments. Les autres ne regardent que l'étiquette d'en haut ou ne la lisent même pas, selon une étude réalisée par l'Organisation des consommateurs et des utilisateurs.
Alerte alimentaire à Malaga en raison de bactéries dévastatrices
Alerte alimentaire dans différents endroits de Malaga ! Le ministère de la Santé et des Familles de la Junta de Andalucía a mis en garde contre la présence de listeria dans...
Tout sur les anisakis, rencontrez l'ennemi!
Avec l'été, la consommation de poisson augmente et le risque d'être infecté par ce parasite augmente. Nous révélons tout sur les anisakis: à quoi ça ressemble, où il se trouve, etc.
Concombres de mer comestibles déjà en Espagne
Le chef coréen Luke Jang est déjà le premier à proposer des concombres de mer comestibles dans son restaurant madrilène. En savoir plus sur ces holothuries ici.
Pêcher avec la ciguatera, un risque croissant
Les intoxications alimentaires par ingestion de cette toxine présente chez les poissons qui mangent un type de microalgue avec ciguatera sont en augmentation en Europe.
