Étiquette : Menu
Kimchi coréen, ferment vital asiatique
Le kimchi coréen est un accompagnement de base pour tout plat coréen. Découvrez la nourriture grâce à laquelle ils ont réussi à survivre.
Les ordures pâles trahissent le menu d'antan
L'archéologie tente également de découvrir ce que les humains mangeaient auparavant. Nous expliquons ce qu'est le paléodéchet après une curieuse découverte à Séville.
Viandes pour le menu de fin d'année, innovez!
De la perdrix au faisan, en passant par le sanglier ou le cerf, toutes ces viandes au menu sont uniques et exquises, avec leur origine sauvage.
Récupérer la saveur chez les patients cancéreux
Un projet de recherche scientifique et culinaire entre la Fondation MD Anderson Cancer Center et le chef Ramón Freixa cherche à retrouver la saveur perdue.
Restaurant Lienzo et son honneur aux abeilles
La chef murcienne María José Martínez a ajouté à sa carte du restaurant Lienzo à Valence, une recette à base de miel artisanal, un dessert hommage.
La Première Route Gourmande de Mijas est née
Du 15 mars au 14 avril, vous pourrez déguster la meilleure gastronomie locale à travers un menu spécial avec cette Première Route Gourmande de Mijas.
