Étiquette : Quique Dacosta
Aliments fermentés au restaurant, nouvelle expérience
Les aliments fermentés dans les restaurants sont de plus en plus courants ; la fermentation, toujours présente, devient aujourd'hui très populaire.
Nouvelles étoiles Michelin espagnoles 2020
Mercredi dernier, les nouvelles étoiles Michelin 2020 destinées aux restaurants en Espagne ont été décernées à Séville, avec jusqu'à 25 gagnants. Découvrez-les.
À la découverte de la haute cuisine et de ses tenants et aboutissants
Le 10 juillet, l'émission 'Out of Coverage' de Cuatro a montré ce qui se cache derrière un grand restaurant, explorant et découvrant la haute cuisine.
Restaurants espagnols sur la liste OAD
Dans cette édition 2019, jusqu'à 12 restaurants espagnols de la liste OAD figurent parmi les 50 meilleurs d'Europe. Le premier a été le Suédois Frantzén.
