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Eau pétillante : est-ce bénéfique ?

Recommandé comme substitut des boissons gazeuses, le eau gazeuse Il a gagné en popularité ces dernières années. Mais est-ce vraiment aussi bénéfique que le disent les experts ? Nous vous donnons tous les détails sur cette boisson gazeuse.

 

Qu'est-ce que l'eau pétillante ?

Pour commencer, il convient de noter qu'il existe de nombreux types de eau gazeuse. Selon l'Organisation des Consommateurs et Utilisateurs-OCU, il en existe six types : le bicarbonate, le sulfate, le calcium, le sodium, le chlorure et le magnésium. Tous partagent la composition, c'est-à-dire qu'ils sont eau avec acide carbonique. En plus de ce composé, c'est un liquide dont le pH est compris entre 6 et 7, ce qui lui confère la point d'acidité particulier.

De plus, on peut aussi signaler qu'il en existe deux variétés selon leur préparation : celle qui contient cet acide carbonique Manière naturelle, et gazéifié artificiellement, c'est-à-dire auquel ce composé est ajouté au cours du processus de fabrication. De goût amer et pétillant, cette boisson a de nombreux adeptes, mais aussi ses détracteurs. Un aliment liquide qui ne laisse personne indifférent.

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L'eau pétillante peut être appréciée de plusieurs façons, y compris avec des quartiers de citron. / Source : Pixabay

Une boisson aux multiples bienfaits

Comme nous l'avons déjà commenté, le eau gazeuse Il a subi une augmentation de sa consommation car il est devenu un substitut sain aux boissons gazeuses. Et c'est que les experts conseillent de prendre cette boisson puisqu'elle a avantages multiples. L'un des avantages les plus notables est qu'il est rassasiant, étant l'un des aliments qui calme le plus l'appétit. De plus, son faible apport calorique en fait un allié des régimes.

L'acide carbonique présent dans ce type d'eau stimule la sécrétion des sucs gastriques, facilitant ainsi la digestion. Plusieurs études ont déterminé que ce type d'eau s'hydrate de la même manière que la normale. Bien qu'il faille également noter qu'en raison des bulles et de leur sensation de satiété, cela peut nous rassasier et réduire la quantité de liquide que nous devons boire.

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Bouteilles de Vichy Catalán, leader des ventes d'eau pétillante en Espagne. / Source : Vichy Catalan

Tout ce qui brille n'est pas or

Bien qu'il n'y ait pas d'études concluantes à prendre eau gazeuse être mauvais pour la santé, s'il y a des recommandations à prendre en compte. Ce qui est vrai c'est que les dents sont celles qui souffrent le plus avec cette boisson. Et c'est qu'une consommation régulière de celui-ci provoque un effet érosif sur les dents, sans doute dû à la présence d'acide carbonique. Pourtant, il ne fait pas autant de dégâts qu'une canette de soda.

Une autre des principales recommandations est que les personnes souffrant de lésions osseuses en consomment avec modération, car les gaz provoquent perte d'une partie de la solidité des os. Un autre des effets néfastes causés par l'acide carbonique est la apparition de flatulences et des douleurs gastro-intestinales. C'est dans cette dernière contre-indication que l'opinion varie le plus entre les défenseurs de sa consommation et ses détracteurs.

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Ancienne photographie du siège de l'embouteillage de Vichy Catalán. / Source : Domaine public – Utilisateur sergicaldes (Wikipédia)

Vichy Catalán : le joyau de l'eau pétillante

Quand on entend parler eau gazeuse Vichy Catalán me vient à l'esprit. Et c'est que cette entreprise catalane est devenue en plus d'un siècle d'histoire la principale entreprise d'embouteillage d'Espagne. Une notoriété gagnée par son business model, ses campagnes marketing et, bien sûr, son produit phare. UN la performance des entreprises quelle boisson déjà un 40% de part de marché au niveau national.

Né en 1883 à Caldas de Malavella, province de Gérone, il était à l'origine vendu dans les drogueries et les pharmacies, depuis qu'il a commencé à le proposer comme eau miraculeuse capable de guérir les maladies. Peu à peu, l'entreprise s'est répandue dans toute la Catalogne, s'implantant sur le marché national et international en très peu de temps. À l'heure actuelle, nous pouvons profiter de différentes variétés d'eau, allant même jusqu'à commercialiser aromatisé aux fruits.

Un marché performant basé sur tout le potentiel offert par le eau gazeuse. Une boisson aimé et détesté à parts égales, qui ne laisse personne indifférent, ni pour le meilleur ni pour le pire. Son goût pétillant et amer vous permettra de profiter d'un moment de plaisir avec lequel accompagner n'importe quel plat ou à prendre quand vous en avez envie. Vous ne voulez pas essayer ?

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