La Junta de Andalucía lance un nouveau label de qualité et annule le précédent, appelé Qualité Certifiée. Le nom choisi à cette occasion est Goût du Sud et il est créé pour la promotion et la valorisation de la qualité des produits agroalimentaires et de la pêche andalous. L'objectif est de donner un air renouvelé et actuel à la différenciation sur les marchés de qualité distinctive et à sa diffusion nationale et internationale. À cette fin, des activités de publicité et de communication ainsi que de promotion seront lancées dans toute l'Union européenne. Dans ce but, la nouvelle marque de qualité « Gusto del Sur » est créée comme image institutionnelle.
La nouvelle marque couvre tous les produits agroalimentaires et de la pêche avec une garantie de qualité différenciée, c'est-à-dire dont la qualité est supérieure aux normes requises. La marque sera certifiée par des organismes accrédités et sous la supervision de l'Administration andalouse.
Gusto del Sur recherche des produits andalous de qualité et durables
La marque « Gusto del Sur » donnera un nouvel élan et un air renouvelé à l'image des produits agroalimentaires et de la pêche produits en Andalousie. Tout cela à travers une nouvelle représentation graphique. De cette manière, l'image est mise à jour d'un point de vue plus innovant dans son graphisme et son identification facile dans l'étiquetage d'un produit agroalimentaire et de la pêche. La marque repose sur trois principes cruciaux pour rivaliser et conquérir les marchés : la saveur, la qualité et la durabilité.
Pour adhérer à la marque, il faut qu'ils répondent à une ou plusieurs de ces conditions :
- Qui disposent d'une Appellation d'Origine Protégée (DOP), d'une Indication Géographique Protégée (IGP), d'une Spécialité Traditionnelle Garantie (STG). Indications géographiques des boissons spiritueuses (IGBE), Indications géographiques des produits vitivinicoles aromatisés (IGPVA) et Termes vitivinicoles traditionnels.
- Termes de qualité facultatifs reconnus par la réglementation européenne.
- Production écologique
- Production intégrée
- Produits couverts par un cahier des charges ou des normes de produits reconnus par la Direction générale chargée de la qualité agroalimentaire et qui sont validés par la Commission européenne, dans lesquels sont certifiées des exigences de qualité des produits plus exigeantes que celles établies pour leur production de qualité commerciale.
- Qu'il s'agisse de produits agroalimentaires et de pêche artisanaux
Produits avec des exigences de qualité objectives établies par un protocole privé (ex. Global GAP)
