La famille Hijos de Rivera ajoutez maintenant à votre collection de bières de terre et de mar, un nouveau avec l'autre élément naturel qui manquait: le aire. Il est inclus pour la première fois dans la recette pour atteindre le Bidueïra, un malt Pilsen fumé au bois de bouleau. Cet arbre donne son nom (en galicien) à ladite bière dans une édition inspirée de Bière fumée, boissons fumées Bamberg. Ainsi, Estrella Galicia a déjà lancé cette création sur le marché où le Queixeria Prestes. Découvrez-en plus sur elle ici!
La formule de la bière Bidueira
Estrella Galicia montre à nouveau son empressement et sa capacité à innover dans ses produits avec la tradition brassicole qui la caractérise. Avec votre nouveau Bidueïra vous souhaitez poursuivre votre projet de recette "par terre, mer et air". Or, ce dernier élément de la nature a joué le rôle principal, utilisé au moyen d'un méthode de fumer très personnel
Ce n'est qu'alors que la société galicienne pourra vous donner son touche exclusive à cette boisson Malt de Pilsen qui a été intégré pendant 24 heures. Dans le Fumeur de fromage San Simón da Costa (du traditionnel Queixeria Prestes), le résultat a été un succès complet dans le Bidueïra. Il a une couleur cuivrée à l'œil nu et une couronne de mousse beige tout en dégageant un arôme intense de malts fumés. Il se termine par des notes rappelant le bois, le bonbons et l' café. En bouche, son amertume se démarque mais avec ça continue saveur fumée après l'avoir bu.
Comme il l'a dit au Magazine d'origine le maître brasseur de Estrella Galice, Luis Alvar, « Cela a été tout un défi d'intégrer l'air dans l'une de nos recettes ». "Je pense que nous l'avons résolu avec une proposition très attrayante et surprenante pour le consommateur", pense-t-il. La Bière Bidueira sera disponible à partir de ce juin 25 dans certains points de vente et aussi en ligne. Voulez-vous être l'un des premiers à en avoir un avant-goût?
