Parlons de Carolina Reaper, le piment le plus monstrueux. Sa petite taille n'est pas une indication de ce qu'il peut faire. Peut-être que sa forme de dard l'est. Nous nous référons à un aliment qui n'est dépassé que dans le démangeaisons par gaz poivré. Mais d'où vient-il ? Lisez la suite si vous voulez découvrir les secrets de cette monstruosité rendue unique pour les courageux.
D'où êtes-vous?
C'est le piment le plus piquant au monde selon le Livre Guinness des Records. Il a obtenu cet honneur dans l'année 2013 et jusqu'à présent, aucun autre ne l'a renversé. Le soi-disant "souffle du dragon" l'a essayé en 2017 mais n'a pas obtenu de validation. C'est pourquoi nous écrivons aujourd'hui sur la "moissonneuse de Caroline". La traduction n'en est pas moins, puisque 2.200.000 XNUMX Scoville. Si cela ne vous semble pas familier, nous précisons que ce mot est le nom du scientifique qui a créé l'échelle des démangeaisons.
Eh bien, il Tabasco fait partie des 30.000 et les 50.000! D'où vient ce piment monstrueux ? Eh bien, la vérité est qu'il n'a jamais été trouvé dans la nature. C'est le fruit du croisement entre les poivre de Habanero y Nara Bhut Jolokia (Espèce indienne). Le seul objectif après le croisement était de créer un piment avec le plus haut niveau possible de capsaïcine (responsable des démangeaisons). Alors Ed Currie a créé le Carolina Reaper. Son entreprise d'innovation agricole dans le secteur du piment a créé le piment le plus chaud au monde.
Comment manger Carolina Reaper
Décrire la sensation de manger n'est pas facile. Ce n'est pas qu'ils en aient partout puisque seuls les braves peuvent en manger. Cependant, vous pouvez acheter le graines du genre d'Amazon. Vous pouvez aussi opter pour une sauce à base de poivre, seulement elle aura une petite proportion. Malgré cela, il vous fera brûler la bouche comme le enfer. Si vous décidez d'acheter le piment pour cuisiner quelque chose avec, vous devez tenir compte de certaines considérations.
Malgré son petite taille (entre trois et huit centimètres), sa manipulation peut vous jouer des tours. Il est conseillé de le prendre avec gants car cela pourrait irriter les zones sensibles comme vos yeux en les grattant si vous ne le faites pas. Nous vous recommandons même d'acheter directement un salsa, car il convient d'éviter que le piment touche les points les plus chauds de l'aliment. Cette même sauce doit être ajoutée avec le même soin que vous ajoutez le sel (si vous en avez). Une toute petite quantité suffit.
Pour finir, nous voudrions mentionner quelques avantages nutritionnels du Carolina Reaper. La première est qu'elle produit de la chaleur, contrairement à la alcool Il ne chauffe vraiment rien. Ce fait accélère le métabolisme et aide donc à brûler les graisses. Il possède également des propriétés antioxydantes qui préviennent les problèmes de articulations. Cela peut même aider à prévenir cancer et l' Alzheimer. Ce dernier le prend avec des pincettes puisque les études ne sont pas concluantes. Dans tous les cas, nous vous recommandons d'être courageux et de franchir le pas de l'essayer. Tu le ferais?
