Étiquette : épicé
Mieux si ça pique, le livre épicé
Mejor si pica est le livre qui vous dira tout sur le piquant. Un ouvrage écrit par Anilú Cigüenas pour découvrir des recettes de grands chefs.
Le docteur Salsas lance la sauce Carolina Reaper
La marque de produits épicés Doctor Salsas de la célèbre Sierra Nevada lance également sur le marché des sauces Habanero, Chipotle et Jalapeño.
Sriracha : une étrange origine
La Sriracha est une sauce de plus en plus appréciée des amateurs de saveurs exotiques. De plus en plus de gens s'enthousiasment...
Ramen épicé ! : le meilleur de Barcelone
Le ramen épicé est un plat pour les plus audacieux et, surtout, pour ceux qui aiment essayer de nouvelles choses. D'habitude, quand on va goûter pour la première fois...
Carolina Reaper : le piment le plus piquant
Parlons de Carolina Reaper, le piment le plus monstrueux. Sa petite taille n'indique pas ce qu'il peut faire...
Sauce piquante : prévient-elle la maladie d'Alzheimer ?
Faites-vous partie de ces personnes qui trouvent toujours une place pour la sauce piquante à chaque repas ? Eh bien, nous devons vous dire que cela pourrait sauver votre...
Docteur Zas, liqueur de poivre Padrón ?
Le docteur Zas est arrivé pour devenir la vie de la fête. Une liqueur épicée et piquante conçue pour être prise en shots peut mettre...
Achiote, un colorant naturel curieux et délicieux
Originaire du Mexique, le roucou peint les plats avec de la couleur et parfume diverses préparations. Découvrez comment il est, sa culture et une recette star avec.
Échelle de démangeaison de Scoville: le podium brûlant
L'échelle de chaleur de Scoville est née pour étudier les piments, quel que soit le palais humain subjectif. Découvrez ci-dessous les secrets de la capsaïcine. Le saviez-vous...
Sauce chipotle: un classique inconnu
La sauce chipotle est un condiment mexicain épicé qui a des avantages incroyables pour la santé. Découvrez comment il est, son élaboration et ses utilisations.
