Connaissez-vous le Bœuf fumé au lion? Eh bien, il s'avère que c'est encore mieux que ce que l'on pensait pour le santé. Découvrez ses nouveaux avantages dans cet article avant de courir au magasin le plus proche. De quelle partie de la vache provient cette friandise ? Que fait le fumé? Voyons.
Qu'est-ce qui rend la cecina de León spéciale?
Lundi 17 janvier dernier, les conclusions d'une étude sur la qualité nutritionnelle de Bœuf fumé au lion. Jésus Jules CarneroMinistre de l'agriculture, de l'élevage et du développement rural de Castilla y León) est apparu au siège de son IGP. « Cette cecina est bonne pour les muscles, pour ses protéines, et bonne pour les défenses, pour sa teneur en fer, zinc y savoir mina B12”. Ainsi, l'Institut Technologique Agraire de Castilla y León a vérifié les avantages bénéfiques d'un produit emblématique.
La boeuf séché Cela n'a rien à voir avec une saucisse. En fait ça ressemble plus à jambon serrano que n'importe lequel d'entre eux. C'est-à-dire qu'il s'agit de boeuf cru de l'arrière-train de la vache qui a été déshydraté soumis à un processus de salé. Ceci, en plus de fumé Ils lui donnent sa saveur caractéristique. Sans aucun doute, cette méthode de conservation traditionnelle est devenue un saint de dévotion pour athlètes et les personnes préoccupées par la nourriture. La raison en est le faible nombre de calories et le pourcentage élevé de protéines.
Dans le cas que nous traitons aujourd'hui, celui de la cecina de León, plusieurs données importantes sont confirmées par l'étude. En plus de sa haute teneur en protéines, il se distingue par ses niveaux élevés de potassium, phosphore, fer y zinc. Comme si cela ne suffisait pas, il se distingue également par le célèbre savoir mina B12. Par conséquent, nous vous encourageons à soutenir le Éleveurs léonais et consommez cecina de cette région quand vous en avez l'occasion. Vous saurez que vous mangez un produit sain de première qualité.
