La brasserie Mahou-San Miguel ouvre aujourd'hui le premier Brewhub d'Espagne. Un espace pionnier de caractère Collaboration. En lui les différentes brasseries élaborer de l'intérieur et de l'extérieur de nos frontières peuvent partager des idées et fabriquer leurs bières. Principalement pour sa commercialisation dans notre pays et le reste de Europa.
Les installations à côté du mahou san miguel en Cordoue ont impliqué un investissement de plus de 11 millions d'euros. Ils sont dotés du technologie la plus avancée dans le but de contribuer au développement de ce segment à l'international.
Un lieu de production pour les brasseurs nomades dans ce premier Brewhub d'Espagne
Ce premier Brewhub d'Espagne Il est ouvert à toutes les brasseries nomades ne disposant pas de leur propre usine de production. Aussi ceux qui cherchent à se développer mais ne disposent pas des installations adéquates pour le faire. Tout cela permettra une large variété de styles et de lots de toute taille. Sera personnalisé sur place le produit, couvrant ainsi l'ensemble du processus de fabrication.
Leur trois lignes de conditionnement les options multiples couvrent un large éventail de formats tels que bouteille, fût ou canette emblématique. Ce centre intègre également toutes les installations pour s'adapter à la nouvelles tendances en brasserie.
Il s'agit notamment du vieillissement oxydant ou du stockage à froid de produits non pasteurisés. Fermentations aussi lager, ale, hybride ou mixte. Tout cela permettra une amélioration des normes de qualité et stabilité de la bière artisanat.
Mahou San Miguel se différencie en soutenant les brasseries artisanales
Le chef de la direction mahou san miguel a souligné à propos de ce projet: «En tant que leaders du secteur, nous maintenons un engagement ferme envers le développement d'initiatives pionnières qui permettent leur évolution et leur croissance. Le mouvement élaborer est un exemple clair de cette transformation. Nous voulons le promouvoir à travers un projet basé sur l'innovation et la collaboration ».
Ainsi, « ce centre est né avec la vocation de devenir l'une des références du secteur de la bière artisanale au niveau international », estime-t-il.
Ses installations ont été spécifiquement conçues pour répondre aux exigences de production et particularités merdet. Un processus dans lequel mahou san miguel a eu la collaboration de Javier Aldéa, Fondateur de Brassage nomade. Village est l'un des plus grands connaisseurs du secteur artisanal de notre pays, qui assume également la position de manager de la Brasserie.
Avec le lancement de ce premier Brewhub d'Espagne, la société consolide sa position de brasserie espagnole la plus avancée dans la promotion du monde artisanat. Cela a déjà été démontré par ses collaborations pionnières avec artisans Nord Américain Fondateurs Brewing et Avery Brewing.
Aussi avec les espagnols Brassage Nómada, avec laquelle il promeut de nombreuses initiatives. Tous visaient à élever la catégorie et à promouvoir la culture de la bière.
