C'est un produit ou, plus précisément, une boisson largement utilisée comme ingrédient dans recettes multiples dans les cuisines asiatiques et latino-américaines. Cependant, il est de plus en plus utilisé ici en Espagne, après certaines chaînes de supermarchés telles que Mercadona ou Carrefour a commencé à le vendre. Il n'y a pas si longtemps de cela, vous pouvez déjà l'utiliser pour vos plats, mais on se demande si le lait de coco est dangereux ou non. Ensuite, dans cet article, nous allons clarifier même avec une voix experte ce qui est vrai dans ce qui est dit d'elle. Soyez attentif car vous manquez peut-être un bonne nourriture à inclure dans votre quotidien!
Que contient réellement cette boisson?
La noix de coco est bien connue pour son dérivés qui vont bien au-delà des fruits naturels simples et purs qui tombent de ces grands arbres dont la hauteur impressionne autant qu'elle laisse un bon «coconazo» sur la tête groggy. De cette façon, vous avez actuellement jusqu'à trois produits différents. L'un d'eux est le l'eau de noix de coco, un autre le boisson végétale de celui-ci et, enfin, vous avez le crème (partie sucrée, utilisée en confiserie). Mais celui qui vous semble peut-être le moins est celui qui reçoit le plus de nom laitier. Bien sûr, il n'y a pas de place pour des comparaisons entre ces délices, car chacun est très différent.
Nous allons nous concentrer sur si le lait de coco est dangereux, voyons donc ce que contient vraiment cette boisson par rapport à celles mentionnées similaires mais jamais identiques. Parce que cette laiterie sort de la pulpe ou partie blanche du fruit mûr et râpé. Ceci est passé par un serge avant d'être mélangé avec Eau dans sa juste proportion. Ensuite, il est à nouveau filtré pour qu'un liquide riche en sucres et en graisses se divise facilement. Le résultat est un boisson dense, avec une grande appétence et une texture compacte.
Vérifiez ses additifs et la présence de noix de coco
Quand il s'agit de le déguster, vous appréciez une tentative de dégustation. Mais toujours après avoir secoué le année où il est généralement présenté au consommateur. Seulement alors et si vous choisissez le produit correctement, car tous ne sont pas identiques non plus. Parce que? Pour une simple question d'ingrédients. Le laits de noix de coco avec une forte présence de ce composant essentiel (avec de l'eau) et même sans additifs elles sont les meilleures. Du moins, c'est ce que disent les experts en alimentation qui ont goûté aux différentes options du marché.
Gemma del Cano est l'une des spécialistes qui, lors d'une dégustation de différents produits de différentes marques, a prouvé sa théorie. Il déclare que "la plupart sont partis d'extraits de noix de coco dans des pourcentages différents (20 à 90%) mais pas de lait en tant que tel". Presque tous, sauf l'alternative qui vend signature Goya. Bien sûr, nous parlons d'un produit de utiliser dans la cuisine, de ne pas boire directement.
Propriétés de ce lait végétal
¿Le lait de coco est dangereux? Certains détracteurs déconseillent son ingestion car en pressant la pulpe, elle peut contenir ajout de bactéries probiotiques au produit final sans être contrôlé. Mais la vérité est que s'il en était ainsi, cela ne laisserait pas les usines disponibles sur les étagères de divers supermarchés.
De plus, nous parlons d'un produit 100% végétal, qui sans lactose et sans protéines de lait comme les autres laits d'origine animale. C'est une boisson saine avec toutes les lois, encore plus si elle ne contient pas d'additifs ou similaires.
En sa faveur jouer son excellentes propriétés qu'il t'offre avec son high apport énergétique, vos graisses saines et ses minéraux (phosphore, fer, zinc et calcium). Cela vous aide comme ça à contrôler votre poids et votre taux de cholestérol, en plus de prévenir processus inflammatoires et même agir contre les bactéries, précisément.
Utilisation dans la cuisine
La lait de coco peut être ajouté à délicieux smoothies ou des smoothies avec d'autres fruits, bien que son utilisation en cuisine permette d'ajouter une saveur particulière à diverses préparations. De soupe de nouilles ou un chaud pour la viande et le poisson -comme il est couramment utilisé dans la gastronomie asiatique- à servir pour baigner d'autres aliments cuit. Par exemple, un filet de morue ou de surlonge. La créativité et les tests des chefs passent par cette préparation encore plus surprenante. Oserez-vous également expérimenter cette boisson maintenant que vous savez que le lait de coco n'est pas dangereux?
