Bonne nouvelle pour les cavas espagnols. Le président de DO Cava a profité de l'inauguration de Chambre Premium Cava qui a eu lieu en Bilbao pour annoncer les excellentes données du premier trimestre de l'année. Le président de la Conseil de régulation, Pedro Bonet, a annoncé les données pour cette période. Soulignant surtout les résultats de la Segment premium.
Augmentation de la consommation de Premium Cava
«Ce n'est pas un trimestre très favorable pour la consommation de produit Premium. Cependant, les chiffres nous rendent satisfaits et optimistes quant aux bonnes performances de ce début 2017 "
Cela a expliqué, après avoir annoncé les chiffres. Ils montrent une augmentation de 12,6% de celle mondiale. Cela représente environ 5,1 millions de bouteilles de Cava premium, mettant en évidence le Marché intérieur ce qui représente une augmentation de 20%.
Quant à marché extérieur, une croissance globale de 9,1% est observée. Dans le top dix des classement Faits saillants Allemagne. Après quelques années de déclin, il a évolué positivement de 30,7%.
Ils sont suivis par d'autres pays tels que France (38%), Pays Bas (70%), Suède (43%) et Canada (41%). Celles-ci restent positives. Les exceptions à cette évolution positive sont Royaume-Uni et États-Unis avec respectivement -7% et -12%.
Augmentation considérable du cava biologique
El cava bio enregistre une augmentation considérable avec une production, uniquement au cours de ce premier trimestre, de 1.271.718 5 XNUMX bouteilles. On estime que d'ici la fin de l'année, il y aura plus de XNUMX millions de bouteilles et confirme un potentiel de croissance élevé.
Pour FAIRE Cava, le chiffre le plus significatif est celui qui fait référence Cava premium. C'est sans aucun doute un fait qui renforce l'intense travail de promotion tant de l'Appellation d'Origine elle-même que des entreprises du secteur. Tout pour positionner le Cavas premium sur le plus grand marché étranger. Ainsi que sur le marché intérieur, bien sûr, avec des actions telles que Chambres Cava Premium.
